我们应该从一篇文章开始。
2月16日,中国野生动物保护协会保护、繁育和利用委员会青蛙繁育专业委员会在其微信官方账号上发表原创文章《野生动物繁育是人类祖先的伟大创举》。
那么,这个水产养殖委员会是从什么立场写下这篇不支持“禁止野生动物”的文章的呢?我也不敢说,我也不敢问。
但是热搜上的牛蛙可冤枉了,人和野蛙根本没有联系,青蛙养殖专业委员会将被取消,牛蛙不允许吃。
▲ 动图来源于 SOOGIF ▲动画来自SOOGIF
要知道我们在正规渠道购买和食用的牛蛙都是人工养殖的,其食用安全性远高于野生牛蛙。但是,这并不意味着你可以肆无忌惮地吃牛蛙,你需要做到以下几点,才能真正放心地吃牛蛙。
1.永远不要吃野生青蛙或蛇!
2.尽量买冷冻牛蛙。不要过分追求牛蛙的爽滑口感。炒熟了放在火锅里涮还不够。吃之前一定要充分煮熟,这样即使是寄生虫也能彻底杀死!
3.不要寄希望于姜、醋、酒等调味料,它们杀不死寄生虫!
4.所有接触生蛙的器具必须与熟食分开!
▲ 动图来源于 SOOGIF ▲动画来自SOOGIF
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野生动物有被吃掉的危险,但它们没有错,只有吃它们的人总是错的。现在,食材已经足够满足我们的选择和人体的营养需求,但“野味”又“野”了,还是“野”不吃香。希望疫情过后,大家都能吸取教训,控制好自己的“欲望”和“嘴巴”,从口中防范疾病。
就在几天前,全国人大常委会通过了关于“全面禁止野生动物”的决定。
既然控制不了自己的胃口,那就让法律来控制吧。
好好看看鸡、鸭、鱼、猪、羊、牛做的美食。
▲ 动图来源于 SOOGIF ▲动画来自SOOGIF
它们闻起来不香吗?!
参考文献:1。杨光达,龚世平,王富民,等。广东省部分地区食用蛙感染曼氏精神分裂症的调查。动物医学进展,2016,37:119-121.2。唐晓玲。牛蛙养殖现状及前景分析。江西渔业科技,2019:36-37.3。山妖。吃牛。科学与文化,2012:26-27。
爸爸对DADDYLAB的评价由杭州市民魏文峰于2015年发起,聚焦普通人的衣食住行和使用,以人的检测为己任,帮助消费者解决“什么是安全”的问题。事业部不接受推广,通过自建商场实现可持续发展。
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