寿司烤肉
材料准备:五花肉500克，八角2个，盐1勺，肉桂1片，香叶2片，冰糖5粒，姜5片，小葱2根，酱油1勺，料酒2勺，水适量。
做法:五花肉洗净切块，洋葱切块，生姜切块。锅中水烧开，放入五花肉大火煮开，焯2分钟，捞出控水备用。
泡椒、泡姜切段，大蒜洗净切末备用。另碗加入醋、酱油、白糖、水淀粉搅拌均匀备用。洋葱洗净，切成段备用。
锅里热油，然后倒入豆瓣酱炒红油，倒入泡椒、泡姜、蒜末翻炒出香味，倒入腌制好的肉丝翻炒变色，倒入木耳丝和准备好的酱料，翻炒一会。倒入葱花，翻炒均匀，关火，上锅即可食用。
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·21-11-25