大家好,今天我想和大家分享:无蛋无胶无难度牛奶布丁的制作方法。小白也可以完全不用担心,他会学会的!
只要你学会了这个牛奶布丁,你就会学会上百个牛奶布丁!这个公式很实用!孩子和大朋友都很喜欢!是非常个性化和人性化的美味甜品!
好了,我们现在开始吧!
材料:
牛奶550毫升
4茶匙白糖
1茶匙香草精
1茶匙琼脂粉
奶粉、抹茶粉、可可粉、开心果粉、椰奶和水果颗粒......
步骤:
1.开中火,往锅中加入500毫升牛奶,然后加入4茶匙白糖,搅拌溶解,然后等待牛奶煮沸。记得保持开放,永不改变!
2.将1茶匙琼脂粉放入容器中,然后倒入50毫升常温牛奶,一定是常温牛奶!将琼脂粉和牛奶搅拌至溶解。
3.将溶解的琼脂粉牛奶倒入煮沸的500毫升牛奶中,顺时针方向继续搅拌。牛奶再次煮沸后,需要煮沸3~4分钟。记得一直用中火,不要开大的!
4.加入1茶匙香草精,然后转小火,继续搅拌,煮2~3分钟。关掉火。
5.将煮好的牛奶倒入容器中。注意:倒之前最好在容器里放一张烤油纸,没有的话用保鲜膜。也可以用好看的杯子碗之类的,或者买好看的甜品托盘,直接倒甜品Tory!用这种方法做的布丁非常精致漂亮。如果条件允许,最好用滤网过滤牛奶,这样布丁味道会更好。
6.将布丁液放入冰箱至少两个小时,然后我们的原味牛奶布丁就做好了。
7.接下来,我们可以在布丁上做自己的创意DIY。可以在整个布丁上做,也可以把布丁切成小块单独操作。我们可以在不同的布丁上撒上奶粉、抹茶粉、可可粉、开心果粉、椰奶、水果颗粒等你喜欢的调味料!这样,你就可以同时做多种口味的布丁。美食爱好者,充分发挥你的创造力!我相信你的布丁会比我的更美味漂亮。
经过我自己的创意设计,一款简单、健康、不含防腐剂的美味布丁就做好了。给孩子和大朋友做!这可比外面买的布丁零食有趣安心多了!你也可以和家人朋友一起做,享受制作美食的过程,增进感情!
如果你有什么好主意,请和我分享。
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