今天早上不到8点，两辆冷链车从外高桥进港航道，停在上海水产集团龙门公司中转冷库专用平台。车内是来自阿根廷的冰冻巴西鲳鱼，没有来自越南的鳕鱼和鱼片，共计50吨。在这里，他们必须经过严格的消毒，并通过核酸检测确认为阴性后，才能从转运仓库放行。在下一站的批发市场、加工厂、生鲜超市等环节，仍有等待他们一次又一次的索证索票，以保证吊环的衔接和全链条的控制。

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11月16日，上海发布《关于对高风险进口冷链食品实施中转检验的通知》，鼓励符合条件的企业在自有冷库设立独立的中转检验区。11月18日，上海水产集团龙门公司设立800吨专仓作为中转仓，开始接收进口冷链食品。截至今天，已有12个集装箱的进口冷链食品进入中转仓库。

早上8点不到，两辆冷链车驶入站台，身穿防护服、戴口罩、戴手套的消毒人员立即上前，对门体喷洒消毒喷雾。两个障碍将这个平台与其他领域分开。工作人员现场查看客户提交的报关单，确认柜号、数量、产地、产品名称与报关单一致后，卸船机开门，卸货时，有消毒人员上前喷洒消毒液，确保每箱冷冻食品外包装六面均可喷洒。

△超市工作人员对进口巴沙鱼外包装盒表面喷洒消毒

在联华超市，进口冷链食品进入超市前必须经过“登机安检”。所有接收人员均经过培训，必须佩戴口罩和手套，并在进口冷链食品接收区查验证件后方可验收。同时，立即包装消毒，静置5分钟后送至储存区，再拆包销售。

△超市关门后，工作人员对购物车进行清洁消毒

在博克斯玛生鲜食品、进口海鲜、禽类的电子标签上增加了“溯源码”，通过扫码可以查看相应商品批次的核酸检测报告。目前，该系统已覆盖博克斯玛门店所有进口冷链食品。

黄金海岸工作室

作者|张

图片|陈伟、陈梦泽提供

编辑|卢佳慧