近日，一则来自邻国日本的消息引爆舆论，震惊世界。

4月13日，日本政府正式决定将东京电力公司福岛第一核电站的100多万吨核废水排放入海。

尽管该计划从审查到建设预计需要两年多的时间，但这只是时间问题。作为一个生活在沿海地区的人，作为一个资深的美食家，听到这样的消息没有恐慌和愤怒是假的。

无奈之下，我们只能化恐惧为食欲，利用核废水入海前的一切时间和机会吃海鲜。

青岛最实惠的吃海鲜的地方是啤酒屋。青岛啤酒屋的菜品通常很少，主要以海鲜加工为主。食客从市场上购买海鲜。啤酒屋根据不同的海鲜和不同的加工方式收取加工费，一种海鲜的加工费从几元到几十元不等。

我们经常去的几家啤酒屋的加工费都很便宜。20元焖一条鱼，清蒸螃蟹，清蒸虾虎鱼，清蒸牡蛎10元，煮蛤蜊，小火煮虾仁，都是5到8元不等。

有人问，这么便宜的加工费，啤酒屋怎么赚钱？

如果只算海鲜加工费，啤酒屋不赚钱。但别忘了，啤酒屋的本质就是卖酒。

有很多人去啤酒屋喝酒。把啤酒当水喝一点都不夸张。一桶啤酒的进价和卖价相差多少，在经常喝酒的人眼里已经不是秘密了，这里就不讨论了。

总之，在夏季旺季，生意好的啤酒屋光靠卖酒就能赚到可观的利润。甚至在冬天，每天都有一群资深酒客在啤酒屋打卡。我常去的一家啤酒屋，在寒冷的冬天一天能卖七八桶啤酒。

此外，啤酒屋通常有几种特色凉菜，如微波烧烤和电烧烤作为小吃吃。别看这些不起眼的菜，利润也不错。

因为主要是提供来料加工服务，啤酒屋本身不需要准备太多食材，既避免了每天去市场买菜，又避免了自己准备的蔬菜卖不出去造成的浪费。

我认识几个啤酒屋老板。他们一致认为啤酒屋很难赚大钱，但只要小心经营，就不太可能亏本。

一方面是水土，另一方面是特性。外国朋友来青岛，一定要去啤酒屋。这里的条件虽然简单，却不做作。自己买海鲜，现场加工，吃得实惠放心。为什么不呢？