文/农民也疯了

在炎热的夏天，中午，你经常可以听到知了在树上一遍又一遍地“唱歌”。这是吸引异性的一种方式。它们的寿命很短，所以它们必须在最短的时间内与异性交配，然后雌性很快产卵。这就是为什么天气越热，蝉就越开心。每当蝉叫的时候，很多人晚上都会去野外抓蝉的幼虫——蝉猴回家吃。近年来，猴子已经成为宵夜市场的网络小名人。也有人说它比小龙虾好吃，营养丰富。但是现在我们知道猴子数量少，所以价格贵。目前真的比小龙虾贵很多，一般70-80元一斤。吃过小龙虾的人都知道，小龙虾需要捏一下头和尾巴，只吃中间部分。猴子哪部分不能吃，外壳能吃吗？猴子的饮食禁忌是什么？

蝉又叫金蝉，是蝉的幼虫。蝉下蛋后，第二年夏天孵化，然后吃树枝上的汁液。当树枝枯萎分解时，这些蝉幼虫也会顺势钻入土壤，一般在地下半米以上的深度活动。明知道地上的猴子也需要呼吸，它们的食物来源是地下根茎的汁液。知道在地上打洞离植物的根很近，因为它们必须以根的汁液为食。三年、五年甚至更长时间后，它会在夏季节气后爬出地面。每年的这个时候，北方地区的许多农村人都会在晚上捕蝉。经过油炸后，蝉吃起来又香又脆，大人小孩都很喜欢。猴子的哪个部位可以吃？

明知道猴子全身都可以吃，炒过之后，很好吃，连它的外壳都可以吃。但需要注意的是，猴子生活在地下土壤中，所以头部和四肢容易隐藏一些细菌、寄生虫等致病物质，这些部位也不容易清洗，对身体不好。因此，猴子应该设法摆脱它的头、腿等。如果你发现猴子身上有一些黑色物质，不要吃。这些黑色物质可能是它们肠胃和消化道里的食物残渣，非常不卫生，尽量不要吃，发现就扔掉。

吃蝉猴的时候，也要注意以下几点。首先是蝉猴长期生活在地下土壤中，所以很容易被一些真菌和寄生虫感染。所以吃的蝉猴一定要新鲜，烂蝉猴千万不能吃，以免食物中毒。而且抓到的蝉不能常温保存，即使放在冰箱里也不能保存太久，变质也会引起食物中毒。

第二点是不能一次吃太多。毕竟知道猴子是高蛋白食物，一次吃太多会增加肾脏的负荷，需要注意的是，一些过敏体质的人尽量不要吃，可能会危及生命。其他的，比如肾功能不好的人，三高的人，都是不能吃的，而孕妇和孩子要尽量少吃。

第三点是蝉猴的种类很多，其中一种是红蝉猴，有毒，不能食用。因此，在捕捉时需要仔细区分。

虽然蝉一生都是害虫，但不可否认的是，它们的营养价值非常高。要知道猴子富含蛋白质、氨基酸、蛋白质和微量元素，但脂肪含量很低，适当吃对身体确实有很多好处。马上就要立秋了，立秋蝉也少了。如果你喜欢吃蝉，你应该快点！未经允许请勿转载！喜欢文章的朋友，记得点赞，分享，关注农民，每天免费分享一些农村的趣事和趣事。谢谢大家！