哈尔滨机器人餐厅 我的“机器人”妈妈

栏目:时尚 2021-09-27 03:25:17
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“如果有一天机器人餐厅能闻名世界,那我就是这个时代的见证者。”

或许,和女机器人工程师李伟一样,奋斗在机器人研发一线的工程师的终极梦想,就是和家人一起生活在自己打造的机器人世界里,感受前沿科技带来的美好生活。

目前,碧桂园机器人领域有2600多名R&D人才,医生占R&D人才的16%以上。碧桂园机器人餐厅R&D副总监李伟就是这些“超级大脑”之一。她自称“奋斗者”,因为从事机器人行业是一条未知而有趣的路,她想看到路尽头的风景。

机器人医生的选择

广东一直是“世界第一”。七八十年代,无数奋斗者来到这里,投身改革开放的洪流,创造了中国经济发展的奇迹。如今,广东已经是中国最发达的先行省份。如今,依托粤港澳大湾区成熟的产业、人才、交通、物流资源,肩负着大国崛起带来的产业转型升级重任,湾区科技力量蓬勃增长,新一代“奋斗者”层出不穷。

李伟在实验室组装机器人

32岁的李伟是碧桂园机器人餐厅R&D副总监,是整个机器人餐厅为数不多的女工程师。与“女工程师”、“女医生”的刻板印象不同,她有一张精致的脸,又瘦又白,干净的衬衫和牛仔裤,而且从不忘记穿一双高跟鞋。她笑着说机器人餐厅是我们这行离烟花最近的地方。

2007年,李伟离开父母,从河北保定来到哈尔滨工程大学,选择了核科学与技术专业。这是李伟人生中的第一次颠覆。“在当时,这个专业的女生简直是凤毛麟角。”李伟谈到这件事时忍不住笑了。

2018年,李伟博士毕业,已经是妻子和母亲。曾几何时,她以为毕业后最安全的工作是在高校当老师。“如果选择学院,将来可能会走学术路线,最后成为博士生导师、教授。”在体制内工作是许多人的梦想,但放弃舒适区往往是他们奋斗的第一步。

给李伟留下深刻印象的是一个未知而又渴望的机器人世界。

2018年,规划建设前沿技术孵化基地——碧桂园博智林机器人谷。这是一个集医疗、教育、科研、生产、文化于一体的机器人产业生态系统,研发的各类机器人将全面服务于人们的生活。根据规划,碧桂园将构建系统的R&D体系,大力引进专业人才,聚焦关键产品R&D和关键技术研究,同步实施系统化产业布局和基础平台搭建,形成机器人全产业链布局,构建千亿级机器人产业生态。同时,将打造中国领先的机器人餐厅品牌。

这个偶然的信息打开了李伟内心的机器人梦。“如果有两条路,一条是舒适平坦的,目标很明确,另一条是荆棘丛生的,我不知道结果如何,所以我选择后者。碧桂园作为世界500强企业,进入机器人行业有着先天的优势和基础,有实力、有眼光、有决心。为什么不做呢?我年轻,有能力,有梦想。有什么理由不跟随?”

李伟从哈尔滨跨越3300公里来到广东顺德,加入碧桂园全资子公司千玺机器人餐饮集团,开始了他人生的第二次颠覆。

机器人“妈妈”的“理想国度”

李伟和他的同事在实验室工作

“机器人餐厅是什么样的?”

在参加R&D之前,工程师心中没有答案。放眼机器人餐饮行业,尤其是中餐厅领域,国内还没有大规模、具体的成功模板,需要工程师从零开始搭建研究平台和终端。李伟的千玺机器人餐饮集团是碧桂园机器人业务的核心板块之一。

“我负责地面服务机器人的开发,也就是所有送餐机器人、迎宾机器人、饮料机器人等。与地面服务有关。”她认为,成功的机器人开发需要工程师强大的好奇心、独创性和协作能力。

以一家机器人中餐厅的普通炒锅为例,从厚重的铁块到轻巧灵活的炒锅,从材料、涂层、零件震颤的维度,一年内经历了6次迭代更新。从反复的更新中,李伟可以更好地理解整个机器人餐厅的未来思维:“从源头食物配送、烹饪和送餐,都是全自动的,食材都是通过中央厨房追溯源头。这不容易,中间克服了。

“你为什么以一个每天穿裙子的女医生的身份来这里?”当时有个男工程师曾对李伟说过这话。李伟刚开始看不懂很多专业术语,因为他的专业不完全匹配。李伟成了同批员工中最勤奋的人。经常,合租的同事半夜起来,看到她房间的灯还亮着。“我从每个项目组一个一个做起,和每个工程师认真交谈,白天沟通,晚上自己看基础理论知识。”

“我从小就很争强好胜,很难不接受失败。”李维来并没有怀疑自己的选择。“我们中间有11位医生非常优秀。我更有决心,能和这么多优秀的人一起工作。这个克服困难的过程本身就非常有价值。”

奋斗和成长,使机器人餐厅在短时间内迅速发展。从2018年底到现在,短短一年时间,李伟经历了从实验室窗口到碧桂园机器人火锅餐厅试营业,再到机器人中餐厅建设规划的过程。越来越多的餐饮机器人被研发并投入生产,从迎宾机器人、送餐机器人、饮料机器人、烹饪机器人到泥锅饭机器人,从一盘炒牛肉、大白菜炒鱿鱼球到腌制泥锅饭,新菜品被研发并发布,创造了全新的应用场景,让工程师们不断寻找未来智慧生活的答案。

在R&D方面,碧桂园投入巨资成立机器人研究所,承担餐饮机器人的专利申请和应用研发。人才方面,整合行业高端专业人才,核心团队医生占比55%。同时与各大高校开展科研合作,累计专利200余项。在餐饮业的发展中,可以整合碧桂园的农业资源,打造自己的中央厨房和农产品供应体系。这一切都给了李伟足够的信心做好研发。

“我们的旅程是星辰大海”。对于大多数机器人R&D人员来说,奋斗是对未知世界的人生挑战和探索。

陶罐米饭机器人

工程师调试机器人

饮料机器人

奋斗者:机器人的梦想接力

“我希望通过自己的奋斗经历,为儿子树立榜样。”李薇说。

虽然远离哈尔滨,但李伟6岁的儿子优优是她最志同道合的朋友。从去年开始,她给儿子报了一个机器人培训班,成为了“第二代机器人”。她认为,机器人行业需要一代又一代人的持续培训才能取得成功。

“他兴奋地告诉我,他可以用cpu控制小机器人的手臂抬起来,‘妈妈,你可以当机器人,我也可以!’我儿子有好胜心。”当李伟谈起儿子对机器人的热爱时,满溢的喜悦写在脸上。

不管他有多忙,李伟每天都会尽量找时间和儿子打电话。但是佛山和哈尔滨的距离太远,让她对儿子有点愧疚。

“我的选择不仅仅是为了实现自己的梦想,更希望通过我的榜样,让我的孩子永远具有进取精神,成为一个特别积极、努力的正能量的人。国家或企业或行业需要我们。像这样的拼搏者会一代一代地传递下去,让孩子们亲眼看到妈妈是怎么做的。它的意义远远大于推理。”

李伟带着儿子优优去参观机器人中国餐厅

随着碧桂园机器人餐厅的亮相逐渐成型,李薇越来越希望家人能见证她的努力和奋斗。“最终的梦想是接管我的家庭。在我亲自参与打造的机器人谷,全家人可以生活在一起,教育、医疗、商业、文化应有尽有,仿佛是一个理想的国度。”李薇很期待这一天。