皮蛋是中国传统风味豆制品，是我们生活中常见的一种食品。它主要由鸡蛋和鸭蛋制成。味道鲜美，嫩滑有弹性。小时候最奢侈最好吃的就是皮蛋。吃完几个大皮蛋，做皮蛋是我妈的特长。因为我喜欢皮蛋，妈妈偶尔会在家做皮蛋。妈妈在家做的皮蛋滑嫩，可以自己吃5-6个。今天，我想和大家分享如何制作皮蛋。它简单、光滑、有弹性。一次偷偷做30个鸡蛋，7天就能吃完。

说到皮蛋，大多数人都是在外面买的。其实皮蛋是家里做的。使用的材料是日常生活中常见的食材，比如皮蛋粉，比如茶叶、鸡蛋、鸭蛋等，方法非常简单。最简单的方法就是用原料偷偷做新鲜香甜的皮蛋。现在我来详细介绍一下皮蛋的制作方法。如果你想要一个皮蛋，你不需要买它。我会教你在家做。简单好吃，嫩好吃。

皮蛋不仅简单，而且营养丰富。它富含矿物质，能刺激消化器官，增加人的食欲。此外，皮蛋可以保护血管和大脑。平时吃皮蛋对身体有好处。好吧，如果你不多说话，让我们看看该怎么办！

:鸭蛋、皮蛋粉、食用盐、水、茶等

第一步:锅中倒入一些水，加入20克茶叶，煮5分钟，滤出茶叶，冷却。

第二步:准备20个左右的鸭蛋，用盐水浸泡10分钟，去毒，清洗控水，然后捞出晾干的地表水备用。

第三步:将皮蛋粉400克倒入锅中，加入一勺盐，多次加入少量凉茶水，搅拌均匀，放入干鸭蛋中，慢慢搅拌均匀，将皮蛋粉均匀包裹在每个鸭蛋表面。

第四步:准备一个干净的塑料袋，将涂有蛋粉的鸭蛋袋放入塑料袋中，扎紧封口，在30℃的室温下避光放置7天。

第五步:7天后取出鸡蛋，通风2-3天。清洗后就可以吃了。它们光滑有弹性。

自制皮蛋简单，光滑，有弹性。7天内可以和30个皮蛋一起吃。我就是这样带你来的。方法简单吗？用这种方法做的皮蛋很好吃。最重要的是你应该在家里保持干净。如果你想吃，你不需要买。在家做很容易。很好吃，很好吃。喜欢皮蛋的朋友应该遵循这个方法！

一。鸡蛋要在盐水中浸泡一段时间，这样可以起到消毒杀菌的作用。在腌之前，鸡蛋应先烘干，使表层水干燥，这样在腌制过程中容易破碎，不易形成。2。当清洗鸡蛋时，轻轻地处理它们。如果断裂，则在固化过程中不会固化。三。在整个过程中，应小心处理鸡蛋，防止鸡蛋破壳。