俗话说:“早餐吃得好，午餐吃得好，晚餐吃得少。自古以来，早餐就是一天中非常重要的一餐。自古以来，每个人都有吃早餐的习惯。对于很多人来说，虽然早上没有太多的时间花在早餐上，但是相比于午餐和晚餐，我们的各种早餐还是非常方便的，有很多种可以选择。
我不知道我的朋友喜欢吃什么早餐。其实除了传统的早餐，每个地方都有自己的特色。即使你吃了一辈子，也尝不出各种早餐的味道。今天我要给大家介绍的是徐州的早餐，就是蒯大汤。这个名字看起来特别吗？在徐州的传统早餐中，有汤包煎饺、八股油条等。
那么，燕麦汤是什么？简单来说，就是一种以鸡汤为基础，用麦仁、面筋等原料制作而成的美味食品，也叫“什么汤”。它是江苏、山东、河南、安徽四省交界地区的一种流行小吃，但各地叫法不同，做法和口味也有一些差异。江苏徐州叫“库塔塘”，山东济宁叫“唐三”，河南永城叫“萨塘”，安徽砀山叫“古塘”，安徽蒙城写“萨塘”。
在徐州的街道上，有一条热街，深受大家的喜爱。这是当地一家非常古老的早餐店。每天早上6点前，很多食客都会来这里排队，包括年轻食客和老年食客。从菜单上可以看到，一碗普通的鞑靼汤三块钱，而优质的鞑靼汤五块钱，其他早餐价格也很便宜。
据师傅说，每天店里要煮两大锅它的汤，一锅有一吨半，3000公斤，能装2000碗。加上其他早餐，早上的营业额是3万多元。因此，来这里吃早餐并不容易。有许多早餐需要分开排队。比如高峰期一般要等半个小时，味道这么辣就不用说了。不知道朋友们对此怎么看。
