12月22日凌晨,天刚蒙蒙亮,家住江口镇离娄村的农民李贺就开始忙碌起来,准备饲料、喂牛、割草料、清圈,观察每头牛的生长发育情况,牛棚里不时传来“克里斯提尼”的叫声。四年来,他依靠党的惠民政策,努力工作,更加顺利地致富。“这两年牛肉市场一直不错。我今年养了50多头西门塔尔牛,每头牛的毛利可以达到8000到10000左右。虽然很累,但我的心很踏实。”看着牛吃草,李贺脸上露出了幸福的笑容。
2017年,李贺偶然听到一位养牛的朋友说,永城的养殖业发展前景看好,有充足的草料。瞄准市场,经过一番考察,他决定发展养殖业。在家人的支持下,在朋友的介绍下,我从家里拿出10多万元,从内蒙古引进了10头西门塔尔牛,成为了“放牛人”。“当时我就想着努力奋斗,好好养牛,争取规模化发展。”在谈及创业初衷时,李贺放下手里的草料,开始和记者攀谈起来。
在养殖初期,为了把牛养好,李贺每天早起,悉心照料。业余时间,他借助手机和电脑在网上学习养牛的经验,还买了养殖方面的专业书籍。但由于缺乏养殖经验,李贺养的牛吃得很多,但个头不大,肉长得慢,总是生病。在这样的情况下,李贺进口的每一批牛,都只能在饲养销售时维持成本。当时的李贺刚刚过了站立的年龄,正处于初生牛犊不怕虎的年纪。他不死心,继续在网上搜索信息、学习技术,向身边有养殖经验的人请教。很快,李贺就掌握了养牛的技术要领,想出了一套自己养牛的经验。2018年,李贺养的牛病情逐渐减轻,长肉正常,开始带来经济效益。看着自己的牛越长越好,李贺的精力也越来越充足。“每季杀虫一次,饲料粗细搭配,营养合理。育种也需要耐心和经验。”李贺说。
养牛是个技术活,没有它不行。在扩大养殖规模的同时,李贺更加注重牛的品质。为了给牛增加营养,提高牛的免疫力,李贺通过上网学会了用玉米秸秆和发酵液进行发酵,成功开发出了具有浓郁果味的黄贮饲料。由于精心饲养和妥善管理,李贺饲养的牛深受消费者欢迎。“黄贮饲料营养丰富,更有利于牛吸收营养。同时,用秸秆饲料发酵液发酵的秸秆饲料饲喂畜禽,可降低饲料成本40-50%,可大大降低养殖成本,增加收入。”谈起自己研发的黄储饲料,李贺颇为自豪。
随着规模化养殖的好处开始显现,李贺开始考虑与邻居分享自己的养殖经验,带动周边群众拓宽收入渠道,致富奔小康。“有钱人不算有钱,但有钱人就是有钱。未来希望继续扩大养牛规模,科学化、专业化、生态化,团结村里分散的农民,一起学技术,一起做大做强,带领大家一起致富,一起奔小康。”面对未来,李贺充满信心。
李贺是养牛受益的普通市民。因牛致富成了他人生最真实的写照。他说:“家家养牛,不用愁日子,跟着国家政策走就对了。”相信随着乡村振兴战略的大力实施,在不久的将来,像李贺这样赶着牛、哼着欢快歌曲的“牛人”一定会越来越多。