美食就是生活，生活就是故事！

世界上只有食物和爱情不能辜负；吃饭是一种幸福，品尝是一种情趣，做饭是一种幸福！

没有华丽的语言，没有华丽的环境，也有缺点。欢迎您的建议！在美食界，让我们一起进步，为大家做出更多美味的美食！

材料:

排骨500克，大蒜10瓣，姜2片，淀粉适量，酱油5克，糖5克，盐5克，蚝油5克，酱油适量，胡椒粉适量。

练习:

1.蒜末；洗排骨；肋骨洗干净排干血后，取出排干。我通常用厨房纸来排水。

2.加入大蒜、糖、盐、蚝油、酱油、少许胡椒粉、姜片，腌制半小时；加入适量淀粉；抓得均匀，这就是状态。

3、热油锅，油温升高后，将排骨炒熟，转中火，再将排骨稍微定型后翻面；捞出沥油；转大火，转中火，油温上升后再炒。；四五十秒后拿出来。托盘装载。

你学会了吗？如果有更好的方法，可以和我分享！大家都喜欢。请记得给我点赞、评论和关注。祝你健康快乐每一天！！！