鸡蛋里的白色絮状物是什么？

蛋黄中含有的这些白色絮状物属于鸡蛋的阴茎系带，是蛋白质的一部分，也是蛋白质中的食物来源。这种物质存在于生鸡蛋和有精子的鸡蛋中。如果这种物质消化吸收了鸡蛋周围的营养物质，在母鸡的孵化下长成鸡，未受精的生鸡蛋因为不容易发育生长而变成阴茎系带，有蛋黄的作用。而且这种物质还含有燕窝的一种成分，可以帮助抗氧化，进入体内与病毒感染融合，杀死病菌，提高免疫力。

如何吃鸡蛋才能充分发挥它们的功效？

首先，用西红柿

西红柿中含有的胡萝卜素和维生素C可以促进体内蛋白质的功效，所以和西红柿一起吃鸡蛋可以有完美的结合效果。

第二，鸡蛋和洋葱

洋葱具有消炎、抑菌、降血脂、降血压的功效，而洋葱炒鸡蛋可以增加食欲，促进消化，降低血脂和胆固醇，同时帮助身体提高免疫力。

第三，吃鸡蛋和青椒

青椒中的膳食纤维、矿物质和维生素C也比较高，可以弥补鸡蛋中维生素的不足，通过维生素最大限度的补充鸡蛋的营养。

第四，鸡蛋和苦瓜

苦瓜有清热解毒的功效。一起炒可以清热解毒，养血中和苦瓜、甜瓜的苦味。

5.鸡蛋和虾

虾含有谷氨酸，两者结合会产生谷氨酸钠。同时，这两种食物还含有大量的蛋白质，可以让身体补充足够的蛋白质，享受更美味的口感。