韭菜做的鸡蛋饼，松软酥脆，特别好吃。当你在早餐时闻到它，你会立即感到精神焕发。

玉米粉不仅能煮粥，还能做早餐蛋糕。它有玉米的甜味，而且脂肪含量低，不易长肉。减肥吃东西是安全的。

材料和方法都很简单，10分钟就能搞定。让我们一起学习吧！

材料:

韭菜1根，鸡蛋2个，玉米面2勺，盐和胡椒粉适量。

步骤:

1.先将韭菜洗净，沥干水分，切碎，放入大碗中，将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，让鸡蛋搅拌入韭菜中；

2.用勺子舀2勺玉米粉，加入盐和胡椒粉，继续搅拌均匀，直到粘稠的液体面糊没有粉末和颗粒。中间不需要加水，否则早餐饼会很硬；

3、将平底不粘锅或电饼铛加热，刷上适量的油，倒入玉米面糊，尽可能铺成饼。尺寸和厚度随你喜欢。面糊更稠，口感也越来越软。如果你喜欢薯片，试着稀释它。；

4、整个过程小火，让饼底先成型，看到上面凝固后，可以随意铲掉，翻过来，继续炸至成型后再翻过来，直到两面都炸成金黄色带焦，就可以了；

5.把所有的玉米面糊都摊成薄饼，放在盘子里。它们和最喜欢的辣椒酱、大蒜醋汁、番茄酱等一起特别好吃。它们又软又脆又好吃！

让食物变得普通，与家人分享，只有爱和食物不能辜负！

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