苏州又可以好好吃美食了!
因为,就在今天!
等了苏州市民整整一年的著名东山白宇枇杷,又一次出现在苏州市街头!
此外,这比5月15日正式上市提前了一周。
今天上午,在姑苏区朱晖路的两个东山专营店,本版看到了白玉枇杷。
据“东山老河店”老板何东山介绍,今年东山枇杷是小年。这家店的白玉枇杷之所以能提前正式上市,是因为东山枇杷园地理位置好。山上七兄弟姐妹种植的1000多棵枇杷树基本都在太阳的南边,是为了抵御去年冬天袭击苏州的两次寒潮。但这两天能提前摘下长在树头上的早熟枇杷数量,基本上只够先进城市让大家“品尝新鲜”。
而在路开店的“老东山”老板朱也证实,今年东山的枇杷产量将大幅减少。他说,两次低至-10℃的寒潮,创造了苏州最低气温的历史极值,基本上没能收获到山阴面的果树,所以能提前采摘的果树不多。
“吃好、珍惜”已经成为今天先买好饭的人的共同想法。
据一直在人气最旺的奉门横街卖枇杷的店主端木婷婷介绍,如今,白玉枇杷最受上海游客和苏州老顾客的认可。然而,由于目前的生产短缺,销售需求简直供不应求。
小知识:东山白宇枇杷的母本是白沙枇杷。几经优化改良,成为肉质厚实、甜而不腻、果肉晶莹剔透、入口即化的枇杷“王者之王”。
由于产量大减的小年,今年白宇枇杷一上市,价格就创下历史新高,大果形零售价为每斤35~40元。预计上市高峰将出现在5月13~15日。