在太原，开始新的一天的方法有很多:或者一碗带点梅子的脑浆；还是一碗两麻叶的老豆腐；或者一碗肉丸汤和两元煎饼；或者一碗热羊排；或者一碗清心蛋醪；但是大多数太原人会在菜单上选择“鸡蛋肉末”。

1.山西是面食之都，太原人爱吃面，所以各种面食都是首选。肉面耐煮，很牛逼！这一特点是肉末面在太原各种规模的超市和商店流行的重要原因。面食蛋糕可以做得很好吃，质量很高，任何口味都可以。太原人有一个特点，吃火锅的最后一步是煮几包肉和面条，这叫吃火锅！完美！

2.老品牌可以放心吃！一直模仿，从未超越！

红色背景，蓝色人物，黄色裙子。如果你是一个老太太，恐怕这个包裹已经深入你的内心，而“香喷喷的肉面”几乎陪伴了一代人的成长。俗话说，这种卖不到两块钱的方便面，连山寨版都有。

看图片，是不是有一种傻傻分不清楚！事实是:

近日，太原市工商局迎泽分局站工商处执法人员接到上海冠生园食品销售公司委派的工作人员举报，称近期市场上销售的“美味肉面”外包装与该公司产品外包装相似，涉嫌商标侵权。这两袋方便面的外包装是红色的。一个青花瓷碗里盛着方便面，袋子中央印有“美味肉面”的大字，字体大小、颜色、设计风格都一样。不同的是，“美味肉蓉面”一袋是上海冠生园益民食品有限公司生产的“幸福牌”，另一袋是商丘木兰食品有限公司生产的“项伯”..小青提醒:“项伯”美味肉末面的生产厂家名称和工厂地址都很小，消费者不仔细观察很难知道自己买的是假肉末面。

3.肉面在20世纪80年代开始流行。面对改革开放的时代，mainland China人过着贫困的生活，吃着简单的饭菜，甚至不加味精。一包肉面的出现，无疑成为了当时的“奢侈一餐”，不是家家户户都能吃得起的。到现在，“豪华餐”在当时已经成为一种餐饮。大家都吃，不断创新口味，改变吃法，是一种满足。他们永远不会忘记这个情结。

4.正宗地道的味道，小时候熟悉，让人回味无穷。大学里的很多学生都不在家，经常从老家买肉和面条带到学校。这种熟悉的味道是他们怀念家乡的方式。不管外面的山、水、景，我终究忘不了第一次的记忆。

5."柔蓉眠和我一起度过了多少艰难的日子？"有朋友说:“一说起肉蓉面，就想到刚毕业的生活。除了交房租，我每个月还会买一盒肉蓉面。刚出社会，我挣钱少，交房租，贴补家用...每个月最后所剩无几。肉和面条是我的日常食物，因为它便宜。所以现在一提到肉面，我就想起那些辛苦的日子。也许在你眼里是一包方便面，但在我眼里却是我的支持和动力！品尝这种独特的味道，一定有一种悲伤的体验。

其实，肉面有特殊的意义。

方便面中的爱马仕

只要你是太原人，晚上就爱吃一碗热腾腾的肉面。你一定要全套，就是加火腿肠和荷包蛋。拿着碗把自己喜欢吃的咸菜和豆子加到桌子上，然后去找老人拿面。你也可以吃点烧烤。天气又冷又热。

哪一个是正宗的，听着那句“泡面上山”好了，就是他家了。卖了26年，号称天下第一，谁吃谁知道。

一个经营肉面生意的小摊子，成了老人一家的生计。对于太原人来说，是青春而不是肉和面！

这个摊位还在迎泽街的时候，是迎泽区的第一个宵夜选择，很多人开着奔驰宝马去吃泡面。要讲良心，说这碗泡面有多好吃多神奇都是废话，但这味道真的是青春的味道！

当年一起吃方便面的人啊，他们都老了吧？他们在哪里啊？