秋葵营养价值丰富，具有清热解毒、养胃健脾、滋阴等功能。是家常菜，可以多吃。

选择软尖秋葵，吃起来爽脆爽口。秋葵的粘液非常光滑，吃起来令人着迷。热烫的方法保证了营养基本不流失。这是一道很好的家常菜。让我们看看！

材料:

秋葵500克，食用油适量，洋葱1个，蒜瓣4个，小米椒3个，酱油1勺，蚝油1勺，盐半勺，香油半勺，糖半勺，白醋适量。

步骤:

1.秋葵洗干净后，不要切。加热一壶开水。煮开后，放入秋葵煮熟。1-2分钟后，当你看到秋葵的颜色变暗时，你可以把它捞出来。不要炖太久，以免影响味道。过程中翻动秋葵，使其受热均匀；

2.取出后，放入冷水中3-5分钟。如果不热，可以拿出来沥干。把头的蒂切掉，从中间切成两半，放在盘子里；

3.取小碗，将盐、糖、酱油、蚝油、白醋混合，烧热炒锅，倒入适量的食用油，加入洋葱、大蒜、小米椒炒出香味，趁热倒入调味碗中。搅拌均匀，融化；

4.把酱料倒在盘子里的秋葵上，最后淋上一点香油，就可以美美地吃了！

让食物变得普通，与家人分享，只有爱和食物不能辜负！

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