大家好，我是西溪。突然想到好久没吃鱼了，今天就打包了一份鲫鱼汤，顺便分享了两个小技巧。在煎鱼不破皮的同时，如何让鱼汤白嫩有营养的度过余生，轻轻划几刀，不要划得太深，以免鱼肉散落。鱼全身裹上姜片和料酒，腌制十分钟，去腥。小贴士1:用布或者厨房用纸把鱼擦干，否则容易粘锅带水。小贴士2:锅一定要加热，然后倒入冷油润锅，突出重点，撒点盐，可以完美保证炸好的鱼不粘不碎。

小贴士3:放鱼后，不要急着移动。中火煎一分钟，让鱼皮定型，然后轻轻摇锅翻面继续煎一分钟。即使你是不粘锅玩家，你也应该这样做。

我们开始煮汤吧，一定要用开水，这样煮出来的鱼汤才会呈乳白色。我也不知道什么科学道理。反正大家都做，捂火煮十分钟。小火出青田，大火出浓汤。这就是原因。打开后我会选择。另外放一些豆腐和蘑菇在一起，用小火煮七八分钟。如果你有味道，加入一些新鲜的食物。最后撒点盐和胡椒粉调味，撒上葱花出锅。很多餐厅都喜欢在鱼汤里加一点牛奶，据说这样可以让鱼汤更奶更美味。

这个小伙伴也可以在家试试。好了，以上就是鲫鱼汤的方法。别忘了为你最喜欢的朋友收集它。

然后，我准备做一个麻辣烫，准备这些主料，比如豆沙、芝麻酱、一盒、牛奶、一小块火锅底料，还有我喜欢的配菜和常见的不足。没有标准的配菜。麻辣烫的特别之处在于，你可以从各种各样的食材中选择你喜欢的食物。锅中倒入少许油，放入葱、姜、蒜，炒出香味，然后加入一小块火锅底料和一勺豆瓣酱，炒出香味均匀。使用火锅底料可以省略很多辛辣的调料，所以我们按照如何顺手拿到的原则来使用，然后倒入清水，然后来个好领导。这不是一道深色的菜，而是香醇汤底的核心。另外，对于不太能吃辣的朋友，加牛奶是为了全面添加一些辣的食物。这种组合完全煮熟后，我们用筛子过滤掉锅里的这些渣滓，这样我们就可以尝一尝了。如果觉得不够咸，可以加点盐和鸡精。

要加入，先加入难煮的食物，过一会儿再加入浓郁的熟食。和大家一样，我也喜欢在麻辣烫里放一块方便面，搭配一个主食，这样这顿饭才能实用。针对这个空缺口，我们调了一份芝麻酱，用一大勺芝麻酱在温水中稀释，和炒松州、一勺香醋、一勺白糖一起搅拌，倒入锅中煮一会儿。这里的规矩是，这种雪平锅有煮汤、炒菜、泡面、烧水等功能，对一些人来说确实实用。好的，来一套美味的麻辣烫。哇，真不敢相信我能开店。阿特参观了杨国福。还有，吃饭的时候别忘了配个油条。其实油条配汤真的好吃到爆，完美。