大家好，我是洪洋。最近大家都待在家里研究美食，相信会收获不少！我也一样。我每天坚持做和吃。估计我出去会有人不认识我。今天红阳要做一个非常好吃的发糕，蓬松柔软，比蛋糕还好吃。方法非常简单方便。好吧，别说废话了。现在我来告诉你方法。

1.红薯富含糖分、蛋白质、纤维素和多种维生素，对身体特别好，所以我们应该多吃红薯！首先，我们准备两个黄色的红薯，去皮，切成薄片，放在锅里蒸。

2.大约15分钟后，我们取出红薯，稍微冷却一下，加入一个鸡蛋，然后直接倒入破壁机，加入200毫升纯牛奶，按下果蔬键，直接挤成红薯糊。压榨后的红薯糊约700毫升。

3.接下来，将榨好的红薯泥倒入大碗中，加入4克酵母、2克小苏打、适量白糖，然后逐渐倒入约400克面粉，边倒边搅拌，搅拌至变成没有干面粉的面糊，然后加入10毫升食用油，继续搅拌均匀，扣上一层保鲜膜，放在温暖的地方开始发酵。

4.约1小时后，面糊的大小明显变大，里面有丰富的蜂窝组织，说明已经做好了。然后用筷子搅拌一会儿，把面糊吸干。

5.电饭煲内胆底部抹一层油，然后倒入面糊，用铲子把面糊的上部抹平，然后扣上盖子发酵20分钟。时间差不多的时候，在面糊上撒一层大枣，然后直接按下烹饪键。

6.大约40分钟后，电饭煲跳起来，我们再炖5分钟，红薯饼就可以煮了。枣子的浓浓香气看着特别开胃。做蛋糕很简单。新手可以一次成功，不需要遇到手或者蒸汽。老少皆宜。有时间就试试。

配料清单:

洪洋温馨提示:1。做发糕的面条一定要软，这样发糕才会蓬松好吃。

2.做发糕的时候最好放点小苏打中和一下。这样做出来的发糕不会有酸味。

3.这个食谱也可以蒸！

好的，今天的食物将在这里分享。我是洪洋，一个热爱生活，热爱美食的人。如果你觉得好，请留下赞美。如果觉得有用，请收藏。如果有问题或者你有更好的想法，请留下你宝贵的意见。谢谢你。您的支持是弘阳的动力。我们明天会去的！

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