天气越来越冷了。
几天前有一场暴风雪，
在我们东北，几乎没有人能幸免
成了童话故事。
一望无际的无垠群山，
还等着东北这片沃土。
但是不管森林有多大，
等一只兔子来到你家门口是很难的。
因此，你还是应该在冬天备货
该吃羊肉了。
今天，我们将学习一道简单的羊肉汤。
配料羊肉白萝卜胡萝卜
配料葱姜香菜大枣枸杞
调味椒盐
步骤
1.羊肉洗净切段，胡萝卜和白萝卜切段
2.羊肉用冷水煮，大火煮，煮出泡沫，然后从冷水中取出清洗
3.准备一个砂锅，一次放入更多的水，加入羊肉、生姜和胡椒粉，大火煮开，小火煨40分钟
4.40分钟后，加入萝卜，加盐调味，放入枣椒，搅拌，盖上盖子，再炖十分钟
5.出锅前先放蟑螂
6.加入葱花和香菜
一份合适的热汤就准备好了
冬天应该看起来像冬天。
让北风吹过你的房子，
房间温暖如春。
你学会见这篇文章的朋友了吗？
让我给你介绍两个小技巧。收集时记得使用它们
酸猪肉的鉴别方法
注意它的颜色
普通肉呈血红色，表面缺乏光泽，去酸肉略呈暗鲜红色，有光泽。
闻闻它的味道
普通肉有鱼腥味和草酸味，而酸肉没有臭味。
触摸感觉
用手指触摸肉时，普通肉柔软无弹性，而排酸肉有弹性又嫩。
品尝它的香味
用酸猪肉烹饪后，肉尝起来又嫩又香。即使不包蛋液和淀粉，肉汤也清澈、醇厚、美味。
酸肉的好处
酸牛肉柔软有弹性，肉质细腻。酸牛肉可以降低肉中有害物质的含量，低温生产可以避免微生物对肉质的污染。
排酸牛肉PK普通牛肉
营养价值
酸牛肉屠宰的牛都是极育肥的优质品种，营养价值远超普通牛肉。
肉更嫩更美味
蒸酸牛肉软而多汁，肥而不腻，瘦而不柴，即使生吃也能被人体吸收。
它更容易咀嚼和消化
与普通牛肉相比，酸牛肉具有高能量、低脂肪的特点，更容易咀嚼和消化。
富含多种维生素
酸牛肉中富含的维生素B12等矿物质，更有利于人体吸收，让你安心。
酸牛肉有三高:高蛋白、高能量、高营养；
三低:低糖、低胆固醇和低脂肪
酸的排泄改变了牛肉的纤维结构，使其易于咀嚼和消化，口感更好。
理解了这些关键概念后，
我们在选择肉制品时会更放心。
