广州的秋天越来越浓，很多人开始感觉皮肤紧绷，嘴唇干燥。广州中医药大学第一附属医院内科蓝森林教授推荐一款椰子鸡汤，具有补气生津、滋润养颜的功效。
椰子鸡汤
材料:1只鸡，50克椰子，洋葱，蒜末，红辣椒，茴香，杏仁和植物油。
做法:鸡肉切段，椰子切丝，洋葱切片；鸡块用沸水煮至半熟捞出；取出油锅，将蒜末、洋葱片炒熟，倒入砂锅，然后倒入鸡块、椰丝、胡椒粉、茴香、杏仁、精盐，加一些水烧开，再用文火煮至汤汁浓稠。
功效:补气生津，滋润养颜。
智多D:椰子
归经:甘平；归肺、胃经。
疗效:椰子益气健脾，杀虫治疳积。椰子含有糖、脂肪、蛋白质、B族维生素、维生素C和钾、镁等微量元素，能有效补充人体营养成分，提高机体抗病能力；椰子肉有补气祛风，使人看起来滋润的功效；椰子汁能解渴、消暑、生津、利尿。经常喝椰子汁，可以增强人的力量，补充细胞内的液体，滋润皮肤，养颜美容。
饮食禁忌:椰汁不宜过量饮用。清大便的人避免吃椰子肉；病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管炎症、胰腺炎、糖尿病患者不允许进食。
文/羊城晚报记者陈晖
通讯员张
图/视觉中国
编辑/陈晖
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