做椒盐的时候，加点“它”让它更香。公式和具体做法教你，值得收藏

盐和胡椒是我们烹饪时通常使用的一种调味品。加入盐和胡椒后味道很香，特别适合油炸食品，如盐和胡椒蘑菇、盐和胡椒玉米等。很多人都用过盐和胡椒，但是你知道盐和胡椒是由什么制成的吗？是胡椒还是胡椒？很多人不知道。盐和胡椒是由胡椒制成的。先将胡椒粉和盐放入锅中翻炒，然后磨成细粉，成为盐和胡椒粉。烧烤时，盐和胡椒是必不可少的。

大厨叔叔说，大厨用的盐和辣椒比较重，所以只适合在餐厅里煮。如果在家里使用，它们太咸但不太香。很多人在超市买家里的椒盐，但是我家的椒盐一直都是自己做的，吃起来又咸又辣。在家里煮炖肉的时候最好，撒在油炸食品上也不错。很简单。向你最喜欢的朋友学习。

准备干红辣椒80克、干红辣椒10克、孜然30克、盐60克、白芝麻40克。将花椒、干辣椒、孜然、白芝麻放入炒锅中，用小火慢慢翻炒，用铲子翻面，防止炒熟。当辣椒和干辣椒可以用手轻轻碾碎时，白芝麻也可以在黄石油炸。锅中加盐，放入胡椒粉和胡椒粉翻炒一会，盐变黄时关火。

所有材料炒好后，倒入料理机中，做成细粉，然后找一个干净的容器包装。这是盐和胡椒，烹饪时可以直接使用。家里没有料理机，就把材料倒进捣蒜工具里慢慢捣。它们尝起来都一样，但没有被打得很嫩。自制的椒盐想要味道香，关键是要多加一些配料，比如白芝麻，这样可以让椒盐更香，味道更细腻，口感更好。

做椒盐最好用红辣椒，不要用青椒，因为红辣椒更香，而青椒更麻。我们做菜也用红辣椒，炒出来的菜好吃又好吃。青椒多麻味，油多，不适合做椒盐。同时要很好的控制盐的重量，盐和胡椒粉中盐的比例占调料总量的1/2，做到咸、香、麻适中，煮的时候加一点非常好吃。

厨师烹饪的盐、胡椒、盐和香料的量是一样的，所以咸味很重，掩盖了香味，不适合家庭使用。注意几点。炒香料时，一定要用小火，用铲子翻炒，避免炒香料；调料炒好后，不要马上粉。让它们冷却后再打。高温搅打会使香料有糊味，破坏口感；盐和胡椒准备好后，必须密封并存放在无水无油的容器中，以防止水分与空气体接触。

自制盐和胡椒粉，不要加太多盐，加点它会更香！教你一个椒盐食谱，简单又好吃。用这种方法制作盐和胡椒太简单了。不到20分钟就能做出一瓶香喷喷的椒盐，撒在菜上，味道咸香。让我们快点试试。