今天1点24分，

我们迎来了冬天的第一个节气

冬天的开始

韭菜、胡萝卜、大白菜、茴香、芹菜、大葱、猪肉、牛羊肉都是饺子馅的不错选择。

猪肉白菜馅

大白菜是冬季的“安全菜”，富含粗纤维和蛋白质。它不仅能消化食物和健胃，还能抗癌和预防心血管疾病。猪肉白菜馅也是北京冬天最喜欢最常见的饺子。

猪肉芹菜馅

芹菜具有平肝降压、补铁补血的功效，特别适合三高人群食用。此外，凭借其独特的香味和猪肉馅，饺子和小北可以吃一帘！

猪肉茴香馅

茴香馅是一种奇怪的馅，很多南方省份的人都吃不惯，但是很多北方地方的人却离不开它，所以北京人普遍喜欢茴香馅。

羊肉胡萝卜馅

胡萝卜和羊肉自然放在一起做馅，饺子的味道是正宗的。

韭菜鸡蛋三鲜馅

韭菜味道醇厚，有利民提神的功效。三鲜馅的饺子可以很好吃，虾仁鸡蛋缺一不可。三鲜饺子鲜美、鲜香，融合了多种营养精华。

钱包饺子

饺子能省钱是不是很了不起？至于是用“LV”还是“GUCCI”包裹，就看你了。

小锁饺子

饺子还能“锁”吗？来，看小北给你解锁！

从中间压紧饺子皮。两个大拇指捏住饺子的一边，然后往中间折，这样包好的饺子上面就会有一个可爱的小十字锁，因此得名“小锁饺子”。

向日葵饺子

这是饺子馅快没了的时候包的方式。

把馅料放在饺子皮上，再盖上一层饺子皮，边上捏出花边，这样就包出了一个向日葵一样的饺子！

推荐的饮食疗法

猪肉白菜馅饺子

配料:猪肉、白菜、饺子皮、盐、酱油、生粉、香油

练习:

1.猪肉切碎，加入酱油、盐、生粉和水，混合馅料；

白菜切碎，挤水，与猪肉馅混合；

3.和面，擀皮，包饺子，煮熟。