辽宁位于清代发祥地关东第一省,其特殊的地理环境和人文环境形成了特殊的饮食文化。辽宁是美食天堂。不吃辽东菜,就不能真正吃美食!让我们盘点一下辽宁十大经典小吃,每一款都会让你的味蕾惊喜不已。
诱惑指数:88
推荐指数:93
马家蒸饺第一名是沈阳
这种蒸饺里的面食,中国南北都有,品种很多。在江苏、浙江和广东,人们称之为烧麦,而在北京和其他地方,它被称为蒸饺。烧卖在中国有着悠久的历史。最早的史料记载于元代《普通史》。沈阳历史最悠久、最有名的楼盘当然是有着200多年历史的马家楼盘了。2006年,马家销被评为沈阳市非物质文化遗产。
百年马蒸饺,原名马家蒸饺,是清代嘉庆元年创制的一种具有沈阳特色风味的回族小吃。用开水烫面条,米粉吹脸。牛肉从腰窝、紫皮、三叉戟三部分中挑选剁碎做馅,加入调料用清水浸泡,做成稀疏的“伤水馅”。捏包的时候留一个大流苏,放在上面的抽屉里蒸熟即可食用。它有明亮的皮肤和肋状通道。馅料松软醇厚。
诱惑指数:90
推荐指数:95
边肖有幸吃到了辽宁十大名小吃中的九种,但只有海鲜焖菜。就等大连吧,总有一天会被吃掉的!
你尝过这些美食吗?你家乡有什么美食推荐吗?欢迎吐槽!