一些不同种类的蔬菜可以一个接一个地接管这个物种，称为“轮作”，这样可以避免连作障碍。

在主要作物两侧种植其他作物，可降低病虫侵袭主要作物的概率，分担病虫害的影响，称为“间作”，可与其他防治方法配合实施。

当需要轮作时，土壤应干燥一段时间，以减少病虫害的发生。

水稻与旱作或蔬菜是很好的轮作组合，可以减少连作带来的许多病虫害。例如，对线虫敏感的作物可以轮作或与万寿菊、决明、玉米、水稻等禾本科作物间作，对镰刀菌敏感的作物可以轮作或与小葱、韭菜、大蒜间作。

本期，我将呈现一份由香港普门有机资源中心分享的“有机耕作相关技术”指南。什么是间作轮作，有什么好处，注意事项，应用有机土壤改良剂，种植覆盖作物或绿肥，保护性耕作。

此外，一些公园之友在后台询问他们是否可以提供离线阅读或打印文本。因此，从本期开始，我们将把技术文章制作成PDF电子版，供朴友下载打印。

间作是指种植两种或两种以上不同种类的作物，种植时相互帮助，相互受益。

种植方式可以是在田边种植一些作物，也可以是交错种植不同品种的作物，甚至可以是将相关的作物随意混合。

间作可以达到善用种植空的效果，不同作物品种的组合还可以驱除害虫或吸引益虫。例如，如果香草种植在绿叶蔬菜旁边，香草的气味可以有效地赶走害虫。

间作还可以为植物提供养分。一些作物，如玉米，在生长过程中需要大量的氮。如果在玉米旁边种植豆科作物，可以有效地将大气中的氮固定为氮肥，为玉米提供充足的养分。

轮作是指在同一土地上有计划地依次种植不同品种或属、科的种植方法，目的是防止病虫害和杂草，提高土壤肥力和有机质含量。

轮作不仅可以提高农场的生物多样性，切断一些杂草和害虫的生命周期，还可以提高养分利用效率，是保持或增强土壤肥力的重要手段。

轮换有什么好处

改良土壤轮作在改良土壤的过程中起着重要的作用，包括改善土壤结构、增加土壤持水能力和增加土壤养分。进行轮作以改良土壤时，可以考虑以下几点:

轮流种植固氮植物和大量的耗氮植物

保持经济作物和覆盖作物之间的平衡

轮流种植深根作物和浅根作物，改善土壤结构

轮流种植根系发达和不发达的作物，为土壤生物提供食物

轮流种植耗水量大、耗水量小的作物

轮流种植会产生或不会产生互惠效应的作物，以避免自然毒素的积累。

受保护土壤和水的养分通常会通过表层土或随水流失。据研究，表土流失导致的持水能力下降和补充流失养分的需要将在20年内使生产力降低50%至70%。

因此，轮作覆盖作物或绿肥可以减少土壤暴露，从而减少养分流失，保持生产力。

补充养分的一般轮作计划应包括豆类或绿肥作物，既能增加土壤有机质，改善土壤结构，又具有固氮和积累各种养分的功能。

它们变成土壤后，在分解过程中养分会慢慢释放出来，为以后种植的作物生长提供养分。

改善作物病虫害的爆发需要三要素的配合，包括病原体或害虫、寄主植物和适当的繁殖环境。这三个要素的组合被称为“疾病三角”或“害虫三角”。

通过轮作，生产者可以消灭三角区内的寄主植物，从而达到病虫害防治的效果。在进行作物轮作以控制病虫害时，可以考虑以下几点:

轮作对三种病虫害防治效果差:

活动范围很广的害虫

能够作为腐生生物存活的病原体

用空空气传播孢子病原体

在计划轮作时，需要知道某种疾病的存活期，以便计算种植同一作物的时间间隔

轮作更适合控制只集中于入侵某些作物或只生活在活的宿主植物中的病虫害

十字花科绿肥过量应避免轮作

改进后的轮作方案能够成功抑制杂草的生长，主要是通过轮作不同的植物，创造不稳定、不适宜的杂草生长环境，如资源竞争、植物互作、土壤扰动、机械破坏等。，防止杂草激增。

进行轮作以抑制杂草生长时，可以考虑以下几点:

在种植易受杂草影响的生长缓慢的作物之前，轮换种植抑制杂草的作物

轮换一些有反作用的作物来抑制杂草的生长，但要注意这些作物散发的天然毒素是否会影响到以后种植的作物

轮作多年生豆科植物，但不要经常种植，这样会促进多年生杂草的生长

将绿肥翻入土壤或施入堆肥后，避免种植耗氮量低的作物，以免杂草生长时含氮过多

轮换的注意事项在制定轮换计划时，我们应该考虑以下几点:

作物的价值——在规划轮作时，农民必须考虑市场供求，了解市场价格和所需质量，从而降低风险。

人力要求——不同田地交替种植作物时，注意避免同时种植收获时间相同的作物，避免因人力不足而耽误收获时间。

施用有机土壤调理剂和堆肥以及动物粪便是有机农业中肥力管理的主要手段。

堆肥和动物粪便是土壤有机质的来源之一，其有机质含量一般在20%-40%之间。

由于堆肥已经沤制，在消除病原体和稳定有机物方面优于未沤制的动物粪便。

在认证公司的有机标准中，由于对病原体的关注，限制了未堆放的动物粪便只能用于多年生作物、非人类粮食作物和施用后4个月收获的作物。

但另一个值得关注的问题是，部分地区广泛使用的堆肥大部分来源于猪粪，而猪粪由于饲料问题含锌量和铜含量较高，因此在施用量上需要更加谨慎，避免锌和铜在土壤中过度积累。

种植覆盖植物或绿肥

覆盖作物是指种植在土地上的植物，主要用于保护土壤，防止风雨造成的土壤侵蚀。

绿肥是指在农业用地上种植后，能够以新鲜状态直接转化为土壤，并可用于改良土壤用途的作物。

种植覆盖作物或绿肥是一种可行、经济的土壤管理措施，既能增加土壤有机质和养分，又能达到抑制杂草生长、吸引益虫、减少土壤侵蚀的目的。

覆盖作物或绿肥分类:冬季覆盖作物——秋季种植的作物，一般采用豆科作物实现固氮。

夏季绿肥作物——夏季占据部分生长期的作物，主要包括轮作以改良贫瘠土壤或种植前种植多年生作物以提高肥力。

护根作物-与一年生或多年生作物间作的作物。

拦截作物-通常在收获主要作物后种植，以减少土壤中的养分流失。

在主要作物或幼苗生长期间种植的草，在影响主要作物生长时变成土壤作为绿肥。

保护性耕作一般耕作的目的是提供良好的土壤环境，让作物发芽生长，阻碍杂草生长。

然而，普通耕作也破坏了土壤颗粒的聚集和土壤中自然过程形成的管道，增加了土壤的紧实度，降低了土壤的持水能力。

由于作物残体在耕作过程中会转化为土壤，土壤裸露时土壤侵蚀速率会大大增加。

因此，有机农业提倡保护性耕作来减少这些条件。

保护性耕作是指作物收获后，作物在土壤表面的残留覆盖率至少达到30%，以防止土壤侵蚀。

保护性耕作采用少耕或免耕的方法，减少对土壤的扰动和破坏，并通过增加作物在土壤表面的残留，达到防止土壤侵蚀的效果。

保护性耕作的分类:

免耕-不要在收获和第二次种植之间翻土。播种时，你会用工具开洞，然后覆盖土壤。

垄作-在收获和第二次种植之间不要翻土。种植前将垄台整平，将作物残体置于垄间垄中，中耕时重新建立垄台。杂草控制的主要机械方法。

覆盖耕作-土壤将在收获和第二轮种植之间翻转。杂草主要通过机械方法控制。