说到金昌鱼，相信经常逛市场的朋友都会发现，这是一种常见的海鲜，价格也不贵，但大部分都是冰鱼！金昌鱼肉质鲜美，营养丰富。金昌鱼富含蛋白质等营养物质，具有益气养血、软化筋骨的功效。可用于治疗消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛。安克雷奇是一种高蛋白低脂肪的鱼。青少年和儿童多吃安克雷奇有助于生长发育和提高智力。在这份美食教程中，田健食品店准备与大家分享金昌鱼最营养美味的美食。很简单，厨房白就可以做好。喜欢吃金昌鱼的朋友赶紧看。喜欢美食的朋友也要关注我。我会每天更新分享不同的美食教程。相信总会有一道你想学的菜！

在开始正式烹饪之前，我们首先需要准备以下食材:1个文昌鱼、1个大葱、1个红辣椒、1个生姜、适量的蒸鱼蚝油、适量的食用油

第一步:将生姜切好切片，然后将清洗干净的文昌鱼放在切菜板上，然后用菜刀在鱼身两侧放上刀花。刀花铺好后，把文昌鱼放在盘子里，然后把姜片放在鱼肚和鱼身上。很多鱼需要油漆酒和盐，但文昌鱼是海鱼，所以只需加入姜片！

第二步:启动蒸笼。蒸笼蒸熟后，将文昌鱼放入蒸笼中，盖上祖传锅盖，然后大火蒸10分钟！

第三步:蒸鱼的过程中，把剩下的姜切成丝，辣椒切成丝，大葱切成葱丝，全部泡在水里备用！在浸泡水中，这些细丝可以卷起来，形状美观，不易脱落！

第四步:开小锅，烧点热油。鱼蒸好后，把鱼拿出来，然后蒸鱼的时候把汤倒出来。这汤一定要倒出来，因为是蒸鱼出来的血，会有腥味，影响吃！然后蒸鱼的时候把姜片夹掉，然后把葱丝、姜丝、辣椒丝放在金昌鱼上面，倒入适量的蒸鱼豉油，再把热油倒在葱丝、姜丝、辣椒丝上面，使其香味四溢。

这样一款原汁原味，营养又美味的就完成了，喜欢的朋友就跟着来试试，保证味道不会让你失望！

好了，朋友们！本期美食教程就分享到这里。如果您在阅读本教程的过程中无法理解其中的步骤，请在本文底部的留言区给我留言，我会在阅读后立即为您解答。如果你有更好的建议或者更好的饮食习惯，也欢迎你在留言区留言！！当然，如果你想学，暂时没有时间，也可以先收藏起来！

我是田健食品店，你可以在这里分享你的食物。感谢阅读。下次见。