洋葱炒土豆

鸡蛋丝粉丝

配料:鸡蛋、粉丝、菠菜、香油、陈醋、盐、鸡精、蒜米。做法:将粉丝泡在水中，大蒜剁成末，菠菜洗净切成块，放入锅中煮至熟，然后捞出挤出。将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀，在炒锅中放入油，直到50%的热蛋液倒入锅中，翻锅使蛋液铺开成薄薄的鸡皮，翻面炒熟，取出放在案板上，切成丝，放入碗中，加入菠菜、粉丝、陈醋、盐、鸡精和蒜末香油，搅拌均匀，装盘。

糖醋排骨

配料:排骨、盐、胡椒粉、料酒、蒜米、小葱、青椒、生粉、番茄酱、白糖、鸡精。做法:将排骨切成块，放入装有盐和胡椒粉的碗中，放入料酒中腌制20分钟，生姜和大蒜切碎，小葱切成小块，青椒切成小块，将排骨放入生粉中搅拌均匀，将排骨放入锅中大火翻炒几分钟，直到排骨变成金黄色，在水中煮30分钟，然后取出备用。锅中放油，将小葱、姜末、蒜末炒香，然后倒入番茄酱、糖、少许水和盐，搅拌均匀，加入排骨、青椒、盐和鸡精，搅拌均匀。