今天给大家推荐一种肉，一种让人吃了不会觉得油腻的肉！

看到这么一盘肉是不是很开胃？在喜欢吃肉的朋友面前，不难看出这是一块鸭肉，但不同的是，这块鸭肉应该更紧实。是的，这是风干鸭。一般的鸭肉吃起来会有很油腻的感觉，但是风干的鸭肉就不一样了。自然风干风干的鸭子吃起来不油腻，味道正宗！

鸭肉的营养价值和功效

鸭子有补气、补虚、养阴的功效。鸭肉含有蛋白质，容易吸收，富含维生素E和B族维生素，脂肪含量低。此外，鸭肉还富含烟酸。

注意:

风干鸭有盐，烧制时需要控制盐度。