无论是大宴会还是小宴会，桌上都有几样时令蔬菜，包括凉拌、洒油和各种蒜香菜。比如今天推荐给大家的家常菜蒜油麦菜，就很受大家的欢迎。不仅做法简单，营养丰富，而且鲜嫩爽口，香甜可口。

2.锅中倒入适量清水，同时加入少许和食用油。水烧开后，将切好的油籽放入锅中，大火炸30秒，迅速捞出，再次装盘备用。

3.另外准备一个干净的空碗，先倒入一勺酱油和少量的鲜蚝油，再加入少许盐、鸡精和白糖，最后加入一勺淀粉和半碗清水，充分搅拌至完全融化，放在一边备用。鲜浓可口的果汁的做法就是这么简单。

4.油热后，在锅中放入适量的蒜末，用小火翻炒，然后倒入事先准备好的汁，继续用小火打开，直到煮到浓稠的状态。最好倒入事先烤好的油质蔬菜中。自制蒜油蔬菜，新鲜、爽脆、绿色、诱人

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1.选择油性小麦蔬菜时，一定要选择那些新鲜绿色的，但尽量不要选择那些有虫损或断叶的，否则会严重影响菜品的外观。

2.另外，除了上面的调料，还可以往汁里滴几滴香油，这样会让味道更香。