“来，尝尝这个！”农业技术专家高老师拿出一个像小蘑菇一样的不同形状的罐子，让大家品尝。

“嘿，这下尴尬了。不吃不吃，看着就难受！”一些年轻的朋友迅速挥手拒绝。

“这个我不懂，更别说，这个东西从来没有被年轻人看到过。小时候每年都能吃到，但现在农业种植技术提高了，这种玉米菇很少见。”

其实高老师提到的玉米菇是由一种真菌病害引起的，学名是玉米黑粉菌。除了玉米蘑菇，农村人还有黑米和黑包的名字。

据高先生说，这种菌类绝对好吃，尤其是鲜嫩的时候。味道鲜美，营养丰富。也可以和其他蔬菜、肉类一起炒、炖、煮。它在美国和墨西哥特别受欢迎。

小时候在农村，这种病在玉米地很常见。有时候吃一些成熟的玉米蘑菇，包在皮肤里的孢子变黑了，整个嘴巴都黑了，感觉很有意思。

然而，这种在别人眼中的美味，却是害了农民朋友眼中玉米的“凶手”。我们面前的玉米蘑菇是一个农民送来的感染病菌的玉米，高先生一个个摘下来准备大吃一顿。

早上，一个农民拿着一袋新鲜的玉米棒子，找到高先生，把玉米棒子甩在地上，生气地说:“你看我怎么这么倒霉。今年我买了便宜的玉米种子。今天去外地，看到了。亲爱的，这片地里的许多玉米都种了蘑菇。你说很气人。

什么事？留着玉米袋有什么用？来村里卖玉米种子的不是听口音的本地人。当时，他们还赠送礼物，表演节目。他们还签了合同，说只要天气好，亩产保证1300斤。每袋玉米种子的价格只有20元。说实话，比在镇上买便宜一倍多。既然有生产保证而且价格便宜，那时候，在村里，”

农民们在惋惜的同时，也表达了此行的目的，想问问高先生有没有办法预防这种病。毕竟之前在地里零星发生，玉米行情不好，所以没人关心。如今玉米价格上涨，田间病株多，造成减产。这难道不令人担忧吗？

农民可以理解他们的焦虑。据说今年的玉米行情确实不错。据春玉米种植户介绍，由于降雨顺畅，气温适宜，今年春玉米亩产高达1800公斤，并非个案。摘下种子稍干后即可销售，水分25以上可卖到1.08元/斤，比种植其他作物好很多。

玉米价格坚挺，地里的夏玉米越来越贵。无论什么样的事情都不利于玉米的高产，农民都会特别重视。

对此，高先生给出了自己的建议:“病害已经发生到这种程度，现在施药防治已经来不及了，但这些玉米芯还是要尽快掰断，否则当里面的担孢子成熟破裂后，还能继续危害健康玉米，留在土壤里，来年再危害玉米。

如果地里有很多带蘑菇的玉米，可以掰下来送过去。我会给你钱弥补你的损失，但是提醒你，以后买玉米种子的时候，一定要去正规的农资店买。另外，一定要掌握玉米种植技术，不能省去任何管理环节。"

如玉米品种优化、合理施肥、合理灌溉、完善病虫害防治措施和化学拌种等。，这些管理措施都到位了，而玉米黑粉菌的危害自然会少一些。要知道，危害严重的土地可以减产30%以上，这还是需要种植户注意的。