中国承认最美味的蔬菜。如果你都吃过，请收下我的第一个膝盖:象牙菜，又名水龙、白莲神，是香蒲属多年生水生或沼泽草本植物。象牙色的蔬菜充满了宝藏，它们的根和叶晒干后可以作为编织工艺品的高档原料，它们的花粉具有明显的防病治病和滋补强壮的功效。象牙菜和莲藕的生长方式和食用部位相似。它们都生长在水中，吃根。不同的是，大象芽苗菜采摘时只需要拔掉侧根，拔掉几天就可以重新生长。它们一年四季都可以收获。

第四类:地人参的根茎，又称“地虫”，如冬虫夏草，性味甘凉，有滋补功能，清热解毒。它可以和鸡肉一起烹饪，用熟油油炸，体积迅速膨胀。人参条内白外黄，酥脆可口，回味清香。晚餐时喝葡萄酒是很好的补品。很多人对这种植物不一定熟悉，但如果从小生活在农村，我想他们应该印象很深。以前长辈有空就喜欢上山挖。

第五种:蕨菜，小时候见过，但基本没吃过。现在很多人说可以吃，可以用蕨菜冰镇，有的甚至晒干过冬。但是，必须说，蕨菜一直是致癌的。所以很多人在吃饭的时候要特别注意。清洗时，一般将煮好的蕨菜捞出，种在清水中四个小时以上。

第六:这种野菜叫“野蒜”，也叫泽蒜和野蒜。野蒜很特别。它就像韭菜和大蒜。地上的幼苗看起来像韭菜，地上的根看起来像大蒜。它尝起来比普通的大蒜更香。它是一种罕见的野菜，可以用作辣椒酱，非常香。野大蒜长得刚刚好，可以挖出来吃。

第七种:荸荠，又名马蹄，是莎草科多年生草本植物，也是我们的土菜，原产地是中国。荸荠是一种酥脆的食物，无论是生吃还是当菜吃都是脆甜的，可以缓解油腻的味道，所以很多人在剁肉的时候经常会放入荸荠。正是因为荸荠的美味，荸荠这种中国土生土长的食物，如今在世界各地种植，深受大家的欢迎。大家都喜欢荸荠这个“中国娃娃”。中国承认最美味的蔬菜。如果你把它们都吃完了，请接受我的“膝盖”