选择石榴是有技巧的。记住这五点，确保你选择的石榴香甜多汁

九月和十月是石榴大量上市的季节。市场和水果店都能看到石榴的身影。无论是外观还是色味都能满足我们的味蕾和感官。石榴果肉晶莹剔透，特别像红玛瑙，口感酸甜。很多人说，在选择石榴的时候，不太可能选择石榴买回家。果肉既不饱满也不红润，所以今天我们就来分享五个挑选石榴的小技巧，让所有的石榴都尝起来甜甜的。

1.看石榴菊花裂

每个石榴的底部都会有一条像菊花一样的裂缝。其实这也是石榴的花蕾。如果你仔细观察，你会发现很多石榴芽都在爆，而且很多都没有爆。顶芽表明石榴完全成熟后会有甜味。如果不爆，石榴会有一些绿水，不会满。你可以把它放在家里，全身心地存放起来，否则会很难咽下去。

2.看石榴的颜色

我们看到市场上有很多卖石榴的商家，石榴的颜色很多，比如红色和黄色。很多人会觉得越红的石榴越甜。其实这是一个非常错误的误解。其实石榴也有品种。很多时候，石榴皮因为阳光充足而发红，所以皮肤红润，但石榴果肉一般有轻微的酸味。皮肤是黄色的，因为阳光充足。这种石榴籽一般很红润像玛瑙，皮绿的石榴建议不要买。

3.用手挤压石榴皮的硬度

其实轻轻捏一下熟透的石榴就能看出，新鲜熟透的石榴捏起来会有硬度和饱腹感。如果轻轻捏一下，说明石榴不是很新鲜。还需要检查石榴表面是否有划痕。划痕表示石榴不太新鲜，皮肤有黑斑或不光滑。建议不要买，味道不会很好。

4.看石榴的形状

事实上，我们对石榴的选择非常挑剔。当我们选择石榴时，大多数人会选择非常圆的石榴。事实上，石榴的皮会更厚。我们尽量选择一些棱角分明的石榴，这意味着石榴会有更薄的皮和更好的口感。

5.石榴重量

其实我们在选择石榴的时候需要看石榴的重量。我们可以把它们放在手上，轻轻地垫起来。比较重的石榴肯定会比较丰富，甜汁也会比较多，所以要选择比较重的石榴。

以上五点是挑选石榴最简单的方法。希望今天的分享对大家有所帮助。

穆方