上海十大名小吃和上海特色什么的都能在网上广为流传，很多都是错漏百出，让上海人哭笑不得。

网上也有非常多的文章推荐“去上海一定要去外滩，去城隍庙吃饭！”网友说:每个旅游城市都有一个不后悔，反而更后悔的所谓景点，比如上海城隍庙！

100%纯正的上海人告诉你，如果有人推荐你去城隍庙吃正宗的上海小吃，那就是无稽之谈。上海话说“盲七取八”。

对于真正具有传统特色的上海小吃，南翔小笼子必须先提到。

但绝对不是下面这个。如果有人告诉你这是个小笼子，你可以扇他一巴掌。如果你说这是上海特产小吃，你也可以抽。

这是汤圆，和上海绝对没有关系。据说是南京的特产。如果南京夫子庙附近有兄弟，请出来解释。

上海人口中的南翔小笼子有两个方向，这两个方向都是正确的。

第一个是城隍庙九曲桥附近南翔馒头店的小笼子。

一般来说，上海市中心讲南翔小笼子，但默认的是这个，也就是城隍庙九曲桥旁星巴克对面排着长队的那个。

传统上，这个小笼子分为两种:鲜肉和蟹粉。老上海喜欢吃鲜肉，感觉蟹粉味道太浓，完全掩盖了肉的鲜甜。

不幸的是，由于经济利益，鲜肉生产越来越少。不知道什么时候变成了日配给，然后改成上午11点前供应。近两年直接停了，只供应蟹粉。

南翔小笼子的皮没有薄到极薄，完全没有必要一夹就破。只有厚度合适，才能更好的吸收肉汁的甜味。

拿起一个，放在勺子上，轻轻咬一个角，往里面吹几口气，把里面甜而不腻的汤凉一凉，然后一口吸干，然后用姜醋蘸满整个笼子，一口吃掉，慢慢吃，然后喝一口清淡的洋葱鸡皮汤，中和一下浓浓的味道，准备第二个，这是最正宗的老上海南翔笼吃

想吃城隍庙里的小笼子，就是这个。没有第二种选择，就是有很多人在排队。作为一个从小就住在城隍庙附近的上海萧宁人，我一年最多只吃两三次，真的不想排队等。

上海人认可的第二种南翔小笼子是上海郊区的小笼子，在南翔的古花园里。

这里的小笼子味道很甜，有点像苏联风味的小吃。

但是现在这两个地方越来越差，越来越多的老上海人选择去上海人才知道的一些小店吃饭。

例如:

富春蒸

应该算是一个很老名字的小笼子，很正宗，现在蒸着吃，所以肉馅和汤都很新鲜。如果你来上海，不高兴在城隍庙排队，可以尝尝他的馒头。不过这家店虽然店多，但大多位于居民区，不容易找到。

多汁猪肉馅夹佳包子

这家店最早开在文庙后门，一个小店面，后来搬到吴江路，以各种馅料的小笼子为特色。记得年轻的时候看到最贵的是一笼88元的纯蟹肉，年轻的时候很震惊。

现在，这个家庭已经成长和发展，它是如此美味，各行各业的明星都来吃它。他们只知道林忆莲、王心凌、张信哲信车等。总有很多人从远方来到这里。

临龙坊特色蒸

这个房子里的馒头都是打包卖蒸的，食材都是最新鲜的，比如鲜肉、蟹黄、蛋黄、虾仁等。味道很正宗。

上海的传统特色小吃排名第二，“赖贤德”排骨年糕。

上海是一种具有独特风味的经济型小吃，已有50多年的历史。大排经过腌制、上浆、油炸，配上鞋底大小的薄年糕，香浓软糯，酥脆可口，淋上微甜浓郁的酱料，配上特制的麻辣酱油，真是回味无穷。

请记住这个瓶子，只有这个牌子的这个才是最正宗的食材。

配一切油炸物的终极酱汁 所有油炸食品的终极调料

请记住，上海很多商店都有排骨和年糕，但是请去云南路吃。对于其他地方的人，你可以自己动手。

上海传统特色小吃第三名是三县小云

上海三鲜小馄饨和其他小馄饨的区别不在于馅料，而在于它的汤汁，汤汁是由鸡皮、虾皮和紫菜做成的。味道很好吃！

另外，如果有人想告诉你皮肤薄如纱布，你也可以扇他一巴掌。

正宗的上海小馄饨不是馄饨皮，也不是广式馄饨的燕子皮，而是中间的馄饨皮。是的，我猜这也是上海唯一的中间馄饨皮。

第四名在上海的传统特产小吃，小烧星白切鸡和鸡粥

“小绍兴”位于“大世界”东侧的云南路。1947年由一位绍兴人创办，90年代有一部以小绍兴为主题的电视剧。

小烧鸡粥是一种用鸡汤熬制，配以鸡肉和各种调味料的小吃。吃鸡粥时，将煮熟的鸡肉切成3厘米长、0.6厘米宽的块，放入碗中，加入洋葱、姜末和鸡油，一起食用。此时的鸡粥呈黄绿色，鸡肉颜色洁白明亮，赏心悦目，大大增加了食欲。品尝时，鸡粥粘韧滑，鲜香可口，鸡肉鲜嫩爽口，营养丰富。

另外，世界各地都有很多小吃，或者说区别不大，也不是上海特色，就不一一细说了。