大家好，欢迎来到健身中心。今天，馆长将与大家分享几种优质碳水化合物来源，具体如下。
碳水化合物是大脑、身体和整个运动表现的主要燃料来源，
但并不是所有的碳水化合物都一样。优质碳水化合物来源，即复合碳水化合物，提供持久持续的能量。
你需要长时间锻炼，比如跑步、骑自行车和强化功能训练。它们将帮助你建立更多的肌肉，优化运动恢复。问题是，什么样的碳水化合物可以优化身体成分，提高成绩？
例如，你在运动前吃了零食或喝了一杯含糖碳水化合物。简单的碳水化合物和补充剂，如麦芽糊精、葡萄糖和环糊精，会刺激你的胰岛素，从而导致低血糖，让你感到疲劳和困倦。
这些都是劣质碳水化合物。
我们需要的是高质量的碳水化合物，
优质碳水化合物由于分子结构较长，消化速度比低质碳水化合物慢很多。复合碳水化合物也由糖组成，但它们不会刺激血液中的胰岛素。它们可以保持血糖稳定，并提供持续的能量释放。这些碳水化合物对长期训练、提高耐力、增加肌肉和优化身体成分最有效。
那么什么高质量的碳水化合物可以强健肌肉，提高成绩呢？
1.甘薯
红薯含有天然糖分，富含膳食纤维和微量营养素。它们富含维生素B6，有助于保持大脑健康，改善情绪和能量水平。红薯也是β-胡萝卜素的主要来源。你的身体将β-胡萝卜素转化为维生素A，这有助于免疫健康和眼睛健康。
2.山药
在营养方面，山药就像红薯。两人的血糖生成指数都很低，这让他们可以选择长期持续的能量，而不会增加血糖。但山药的维生素C含量高于红薯，而维生素A含量却少得多。
燕麦
燕麦是复杂碳水化合物和蛋白质的惊人来源，可以帮助建立更多的肌肉和优化身体组成。燕麦被归类为可溶性纤维，有助于抑制食欲和减缓消化。一些研究表明，燕麦还可以预防心脏病，减少慢性炎症，改善肠道菌群，帮助炎症性肠病，并提供持续的能量。
4.糙米
糙米是另一种伟大的清洁碳水化合物，用于大规模建设和体重管理。糙米是复合碳水化合物的重要来源，它可以保持低胰岛素释放，以长期维持能量，无论你是切碎还是试图增加体重。尽管如此，白米被剥夺了大部分营养，会触发血糖的峰值，而不是稳定的葡萄糖水平。
5.藜麦
藜麦是唯一一种被认为是完整蛋白质的植物碳水化合物。除了锰、镁、铁等微量营养素外，藜麦还含有所有必需的氨基酸，是运动员非常干净的碳水化合物来源。
好了，今天的分享就到这里。如果感觉不错，请点赞关注——FIT健身中心。
