对西凤的印象也是从朋友那里听说的，只知道“西凤温泉”，号称“天下第一汤”！刚开始不知道凤姐有辣子鸡，但我知道的辣子鸡只是家常菜中最普通的一道菜。直到和室友聊天，我才知道“天下第一鸡”指的是凤姐。以前去西峰泡温泉，这次又重新开始，就是为了找到最正宗的味道。室友说:要想吃到正宗的“辣子鸡”，一定要去它的原产地——西凤羊郎。

西峰洋浪:洋浪，不是一个村庄，而是一整个街坊，位于全国爱国主义教育基地西峰集中营旁边。当你来到杨朗，街道两边有很多商店。绚丽的阳光洒在红砖绿瓦上，店招的旗帜随风飘动高拍。大街小巷随处可见“正宗杨朗麻辣鸡”的店名招牌。据当地村民介绍，最正宗、最有名、最有代表性的是西峰当地的“黄南武麻辣鸡”和“耶律达麻辣鸡”。考虑了一下，我们选择了离我们比较近的“黄南武辣子鸡”和“天下第一鸡”。传闻是黄南武做的。作为杨朗麻辣鸡的一代宗师，西凤的每一个人都知道是她首先创立了这个品牌。

我毫不犹豫地在进店时选择了他们的招牌菜“羊郎麻辣鸡”，等了大约5分钟:色香味俱佳的麻辣鸡出现在我们面前，分量足。看它的形状:颜色诱人，视觉冲击唾液分子的快速吞咽；找到它的味道:轻轻搅动，香味飘满整个屋子；食物:肉好吃，辣，爽口。这是“杨郎麻辣鸡”。

“羊郎麻辣鸡”真的和我们平常吃的麻辣鸡不一样，香、辣、糯、麻、辣而不燥，辣中带香，鸡肉又辣又软。家常菜辣子鸡和散养土鸡、圈养土鸡一样，生长环境不同，调料不同，味道也不同。“杨朗辣子鸡”的独特之处在于:

选择粗散养，农家养土鸡，选好鸡，现在杀，现在炒；

手榨菜籽油，香味纯正，油炒香；

精选大蒜、生姜、辣椒、豆瓣菜等传统香料；

传统磨辣椒，口味正宗，麻辣味浓，自然麻辣，将鸡肉和辣椒360度爆炒，让麻辣味完全融入肉质，麻辣却充满后劲。

店里的服务员告诉我们。辣子鸡，以辣为主，以辣为辅，经过不断的探索和研究，已经成为贵州一道亮丽的风景牌。无论是“龙头”黄南武，还是辣子鸡叶老大，都在为贵州的名片努力，都在用实际行动证明。因为我们的爱，我们一路向前。可惜，我这次没尝到叶老大的辣子鸡...