烹饪真的很棒。一点点的不同会让味道大不相同。以前做过的成功菜,下次再来,可能会变得一塌糊涂;一道一直很普通的菜,那天的闪光也可能会让人赞叹...
有灵感就写下来,哪怕是一点点积累,也不能随着时间的推移而低估。
配料:鱿鱼干、生姜、青椒、少许胡萝卜、辣椒油、陈醋、盐、花生油、孜然粉。
步骤:
1.鱿鱼干提前在温水中浸泡大约四个小时
2.将浸泡过的鱿鱼洗净,切成丝
3.辣椒和姜丝切丝
4.热锅加入花生油,先将姜丝煸炒,然后加入鱿鱼丝、盐、辣椒油,将鱿鱼煸炒后放入锅中备用
5.热锅加入花生油,放入胡椒粉、胡萝卜丝和盐,把胡椒粉炒软。加入炒好的鱿鱼,翻炒一会儿。开锅前加入酱油和孜然粉