鸡胗是鸡的胃，被认为是营养极其丰富的内脏，到处吃鸡胗是习惯。市面上有专门的冷冻鸡胗，也有专门卖鸡胗的红烧食品，代表了人们对这类食品的喜爱。治疗鸡胗的方法有很多。在家能做什么？这五个食谱是让鸡胗容易吃和腐烂的最简单的方法。

如何让鸡胗好吃

一、孜然炒鸡胗

鸡胗需要清洗，避免异味，用盐洗更干净。鸡胗、洋葱、蒜苔切薄片，使鸡胗味道更香。香锅底部用葱、姜翻炒，加入鸡胗，变色时加入其余食材，变软时撒上孜然，给厨房增香。

二、辣鸡胗

鸡胗可以当零食吃，辣味最受欢迎。将辣椒和腌制鸡胗切片，加入鱼姜和料酒。锅里放油，先炒食材，再炒鸡胗，酱汁少的时候加入调味料。

三、香烤鸡胗

烤鸡胗味道很浓，是很好吃的零食，一个一个吃更上瘾。鸡胗洗净去血，倒入姜末和辣椒酱，游泳腌制。腌制好的鸡胗用竹签串在一起，放入烤箱加热20分钟，取出撒上胡椒粉，再烤5分钟。

第四，凉拌鸡胗

凉拌鸡胗作为开胃菜很简单。锅中放入水，加入五香香料包，加入洗净的鸡胗，加入两勺盐和酱油，炖至鸡胗变软。炖好后，取出来放凉。加入辣椒面、醋、芝麻、葱花调味，完成这道美味的凉菜。

鸡胗可以治疗食积，促进肠胃蠕动，帮助排石，补铁。它是一种很好的健康食品。鸡胗虽然好吃，但作为内脏，其胆固醇也比较高，每次都要适量食用，以免给身体造成负担。