当你最想做的时候什么都不做，
是人生的遗憾。
生活需要仔细考虑，
也需要一时的冲动。
炸土豆真有诀窍
不要傻到去想
把土豆切成薄片
你可以通过油炸来制作脆薯片
但是发现不管怎么做，都是面条的味道
诀窍就在下面
赶紧跟我学吧~
自制麻辣薯片
削土豆皮，切片。越薄越好。
用水浸泡去除淀粉。
将清水倒入锅中，加入一些盐，用大火煮沸
倒入薯片，煮一分钟，快速捞出。
这时，薯片应该是透明的。
沥干水分，或放入100℃的烤箱中干燥30分钟左右。
锅中放入食用油加热，放入薯片，慢慢煎。
炸土豆片至两面金黄，捞出沥油。
撒上辣椒面和辣椒面。
技巧
1)土豆切得越细，最终口感越好。
2)土豆一定要选大土豆
3)泡土豆的时候一定要把土豆的淀粉完全泡透，这样最后就不会做面条了，可以洗到水不再白了
特别感谢:食谱来自“最烤”的青春少女
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