众所周知
广州人对糖水有着超乎寻常的痴迷
从满大街小巷的糖水店就可以知道这一点
化州糖水征服了嘴不好的广州人
化州是广东省茂名市的一个县市,化州糖水是广东化州的传统地方名菜。因为,你可能没去过化州,但我相信你一定听过/看过/吃过化州糖水。可以说,化州糖水也提高了化州的知名度!
化州人煮糖水就像广州人煮汤一样。他们小心翼翼地对待它!
化州作为粤西的一个小镇,盛产甘蔗,糖资源丰富。此外,它的气候炎热干燥,所以需要湿润。带道地药材或各种副食的糖水,可以清心降火,降燥降热。
就这样化州糖水应运而生,它在广东的名声越来越响!
化州糖浆,满阳城
走在羊城下,你经常能在街上看到化州糖水的招牌。虽然华州糖浆的美味可能远不如网上一些名人甜品,但是一碗细火慢煮的华州糖浆,甜到人心里!想吃阳城下正宗的化州糖浆?请整理下面的店铺!
一个
三鼎优斗正宗化州甜品店
酒香不怕巷子深。这家开了十几年的糖水老店,虽然开在城中村一条偏僻的小巷子里,却以“重量大性价比高”而受到人们的欢迎。晚上,许多美食家会专门来吃东西。
红薯红豆椰汁饺子
香芋很糯,红豆很软很烂,还有6个芝麻馅的汤圆,每碗只要9块钱。价格真的很高!
琥珀桃胶椰子西米
桃胶的温度刚刚好,搭配椰子西米非常清爽。你可以吃一勺桃胶。真是良心发现!
图/大众点评@严语
人均:10元
推荐:柠檬绿豆瓣酱,琥珀桃胶椰奶西米...
地址:东塘丰乐路50号
2
新百花正宗华州甜品店
这也是一家有历史的传统化州糖果店。这条美食街有很多糖果店,看似容易被忽略,但却是最有名的!许多邻居不得不空照顾老式糖水。
红薯、红豆和椰奶
香芋又大又糯,里面全是红豆。当你吃它的时候,它充满了食物。甜度刚刚好,不会很甜腻。太神奇了!
椰奶芋头
满料之下,是芋头和烧草!店里的手工芋头丸子没有凝胶感,很好吃。你甚至可以吃芋头丸子里的芋头粒!
人均:19元
推荐:香芋红豆椰奶、椰奶西米芒果芋头鱼...
地址:塘厦街道上社乐泰街54号新百花正宗化州糖水
三
华州甜点
位于盛迪凤庆街店的华州糖水店比较好找。除了经典的传统糖水,这里的创新糖水也同样出彩。
芋头X
芋头丸子分几个系列,任何一点都踩不到雷。3号芋头,底层全是西米,有三系芋头,还有水果和葡萄干,看起来很开胃!
图/公众评论@佳欣
水果双层皮牛奶
爽滑的双皮奶搭配凉性水果,所以一款水果双皮奶应该不会太清爽!
还有一个升级版的巨无霸!真是个警告!
图/公众评论@丑小鸭
人均:17元
推荐:椰子红薯西米,水果双皮牛奶...
地址:京西大街麦迪西街12号102室
四
周吉传承华州甜品店
开在金波广场后门小吃街,环境让人感觉舒服!点一份炒面,加一碗化州凉透,是一顿充满活力的工作餐。
莲子百合雪穗
莲子、百合、雪穗轻而不失味。材料满了,倒在碗里,感觉自己站在了保健的第一线~
清补凉
广东人注意防火。有薏米、红枣、木耳,还有清凉下凉的海椰子。天热的时候来一碗凉粉再合适不过了!列个糖水清单!
人均:17元
推荐:清补良、莲子百合雪穗...
地址:石窝路18号豪华新街C栋101铺
五
潮润甜点
潮润甜品作为早年华州糖水的代表连锁品牌,在广州经常能见到。这里的化州糖水也比较注重创新。
草果冻
烧草的材料真够用的,都快溢出来了!如果你倒在碗里,你会觉得饱了!
芒果柚西米
如果你是芒果控,那么这里杨树枝的甘露简直就是你的福利。里面全是多肉的芒果,吃起来又饱又满足!~
人均:15元
推荐:烧草、椰汁芋头芋头...
地址:东塘丰乐路69号一楼101室
六
0668茂名特色小吃
茂名小吃店位于城中村,在这里可以吃到很多地道的茂名小吃。店名都是茂名区号,可见店主的用心。你也可以在这里找到化州糖水的特色——凉粉草。
纯凉拌草粉
凉粉草是用新鲜的凉粉草手工制作的,有凉粉草的味道。与普通凉粉草相比,更柔软顺滑,吃起来像魔芋。
有了牛奶和糖浆,味道更清爽,让人爱不释手!
图/大众点评@蔡天武
人均:15元
推荐:仙草
地址:永东路7-10号
> > >写在最后
走在羊城村的街道下
你总能在远处看到化州糖水的招牌
无处不在的菜单满墙都是
很多选择恐惧症的人很难
但是
一碗“充足、美味又划算”
德小青周新华甜品店
我也在羊城下俘获了不少真爱粉
德显音华州甜品店
这已经成为许多人的习惯
它总能安慰许多匆忙的人
还是在外打拼的茂名人
找到家乡的味道
...
图/微博@ caicaxie @时多梨味的你
阳城下有很多像这样的正宗华州甜品店...
所以今年秋天,
有空来喝一碗化州糖水吧
温暖和温暖自己~