这么大量的蛤蜊鱼炖豆腐，真的有东北炖锅的感觉，味道各有千秋

今天去东北黑龙江玩了几天。几乎每天都在铁锅里炖鹅、鱼、蹄筋。重量真的很大，价格也很实惠。

明天继续在东北走，多吃点好吃的。

今天在家煮了一个熟豆腐，三条大鱼，两片豆腐，一大包海鲜菇。

这么大的量在东北是小锅。

味道也有它自己的优点。自己在家做，感觉这个香味比较优越。

废话不多说，我来分享一下煮鱼的过程，喜欢的朋友可以在家试试。

朋友们好，我是老师付费的。我在这里分享我每天的家常菜，记录我的生活。希望大家喜欢或者给朋友提供参考。今天，我们为您带来了嘎鱼炖豆腐。

嘎都炖豆腐

用黄花鱼煮豆腐的主要原料是:3条黄花鱼，2块豆腐，一包海鲜蘑菇

调味料有:酱油一勺，食用油两勺，盐一勺，糖一勺，姜适量

计量单位:一杯/杯:250毫升，一汤匙:15毫升，一勺:5毫升

生产工艺:1。

屠杀和清洗gayu。这个过程很血腥，我就不曝光照片了。

嘎鱼身上有很多黄色的粘液，很腥。可以先用热水冲洗，用厨房纸或小刀刮去黄色粘液。

这个嘎玉还是比较大的，所以我换了一把花刀。

2、

海鲜菇去掉根部，切成段，冲洗干净备用。

3、

把豆腐切成你喜欢的大小，最好大一点。

4、

锅中加入两大勺食用油，加入几片生姜，加入广口鱼。

煎至一面金黄，翻面煎至另一面。

5、

将豆腐倒入锅中，加入开水，煮豆腐。

盖上锅盖炖30分钟左右，这样汤就浓了。

6、

最后加入海鲜菇炖5分钟，加入适量调料。

你可以少加点盐，这样汤吃起来更新鲜。

7、

最后放入大碗中，撒上欧芹。把它放在一个小碗里，你就可以吃和喝了。

你想尝尝这道家常菜吗？

最后总结一下这道菜的小技巧，仅供朋友们参考。

爱吃鱼的人有时喜欢鱼的味道，所以黄色粘液可以不处理。

豆腐一定要炖一会儿，成千上万的豆腐和鱼必须卷起来。

做得不好，仅供参考！如果你不满意，就唾弃我。

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