最近有网友在“吃圈”社区给我们爆料,说在春情路开了10多年的田川之神拉面关门了!商店里有一堆杂物。
对于很多吃货来说,这个神田川可以说是杭州人的启蒙日本拉面店。记得我读书的时候,经常约同学出去,下午放学就去这里。
其实很多人可能不知道,神田川拉面是杭州一家不折不扣的本土企业。它的创始人林恩曾经在日本学习,并将这种日本食物带回了中国。当年申开业时,杭州的日式餐厅很少,专注日式拉面的更少。
”内心很不情愿。它已经开放16年了。在固定场所持续经营十几年,是一种难得的体验。”琳妮告诉杭州要吃美食。
2001年12月28日,上帝田川的第一家商店在湖畔开业
这家位于春情路的商店于2004年正式开业。2018年升级为美食集合店,增加了很多隔间,分为两个区,左边是拉面区,右边是炭火烧烤区。
这两年商圈变了,生意也变坏了。除了房租等原因,我不得不停止营业。Lynne说,“我还是很注重自己的感受,一直舍不得放弃。虽然难过,但我必须前进。”
很多美食家应该还记得店里的招牌——海豚骨腊面。浓郁风味的奶白色骨头汤和入口即化的叉烧,让无数女生对半熟的水煮蛋深思不已,让当时的很多客人都感到惊讶。
17年过去了,由于嘉德广场业态的调整,这家在田川的店关门还不到半年。杭州美食家了解到,Lynne最近一直在筹备餐饮新零售计划,试图让大家把“日式材料带回家”。
你对这位田川神有什么美好的回忆?留言告诉我们吧
-结束-
图形:大P
编辑|大P
你可能会感兴趣。
分享,观看和赞美,至少我想拥有一个