玉砂锅茄子

原材料:

茄子、肉末、葱、姜、蒜、豆瓣酱、小米辣、酱油、酱油、陈醋、耗油、糖、淀粉和清水

制造步骤:

1.准备食材，将茄子切成条状，洋葱、姜、蒜、小米和香辣切碎

4.锅中留少许底油，倒入肉沫，翻炒至颜色变白

5.倒入葱姜蒜小米翻炒

6.加入郫县豆瓣酱搅拌均匀

7.倒入茄子

8.倒入鱼露，煮一两分钟。这汤很浓

9.锅里撒上葱花

10.茄子软烂，汤里有丰富的拌饭。