开胃糖醋年糕

年糕的味道比较清淡，用番茄酱等配料炒的时候会更甜更好吃。

准备配料

年糕片、西红柿、番茄酱、白糖

红辣椒、青椒、洋葱、大蒜、盐和淀粉

具体步骤

切西红柿，红辣椒和青椒

将葱花和大蒜切成末

用水把锅烧开

倒入年糕，煮4分钟至变软

取出煮熟的年糕，沥干水分

在油底壳中加热

倒入蒜末、葱花、红辣椒和青椒翻炒

加入西红柿搅拌均匀

加入番茄酱、糖、盐和年糕搅拌均匀

将淀粉和少许水混合，倒入锅中勾芡

倒入少许花生油，快速翻炒

起锅后撒上剩余的葱花