蜂王浆又称蜂王浆，是近年来人们追捧的一种滋补营养素。它是一种酸性碱性食物。你知道蜂王浆是什么味道吗？是甜的还是酸的？

蜂王浆不甜也不酸。酸、辣、辣、涩。正是这四种味道的结合，味道不言而喻。很多人接受不了蜂王浆的味道，所以在吃的时候会倒一勺白蜂蜜，这样可以掩盖蜂王浆的味道，减少对口腔的刺激。蜂王浆为什么酸辣？蜂王浆入口有酸味，这与它的PH值有关。它是一种酸性碱性食物，PH值在3.9-4.1之间，所以给蜂王浆增加了酸味。它的辣味主要来源于蜂王浆中含有的独特物质——蜂王浆酸，是一种不饱和脂肪酸，具有强烈的辣味，对口腔有一定的刺激性。蜂王浆酸越浓，越刺鼻。蜂王浆越不酸，味道就越不辣。

蜂王浆酸虽然给蜂王浆带来了辛辣的味道，但它在人体中起着极其重要的作用，也是衡量蜂王浆质量的重要指标。田城蜂王浆，用于田间放蜂，酸度在2.0以上，是优质的蜂王浆。能更好的滋养身体，清除体内的致病菌。

虽然蜂王浆的味道不好，但它的功能不容小觑。你永远不要因为它的味道而远离它。它能促进组织再生，增强身体抵抗力。如果实在接受不了它的味道，可以用温水服下或者倒一勺白蜜来改善口感。