今天带大家去一个风景宜人的农场,吃专门烧甲鱼的私宅。
看这美味的私龟,色香味俱全,充满诱惑
是的,保证食材的合格是制作美味食物的第一步。
处理过的甲鱼非常新鲜,需要在锅里煮。
将甲鱼烫伤,去掉甲鱼油。
加入色拉油,等到油温超过80%,再加入甲鱼。在油温的作用下,甲鱼的颜色逐渐变成金黄色,香味馥郁
如果甲鱼的味道突出,特殊的调料是非常重要的。没有秘方真的不可能!
独特的辣香味逐渐扩散,然后汤就可以上了
煮好的红汤颜色鲜亮诱人。要煮出正宗的甲鱼,要用自制的四川调味食材,才能称得上私烧甲鱼。
当各种调味品的味道沸腾出来时,海龟就被种植了。
翻炒至香味四溢。加入煮好的红汤,切好的青豆和金黄的土豆。
只需调整口味,加入秘制香料即可
温度和时间也很关键。当甲鱼充分吸收了红汤的味道,闻起来香气四溢的时候,主人就从火里收集汁液,这个特殊的私宅几乎把甲鱼给烧了。
这种美味的私龟可以煮了。香味四溢。撒上青葱,放上绿香菜。这种肉鲜味辣的私龟可以上桌了!各种香味扑面而来,让人流口水!
有资质的私房烧甲鱼。咬一口。嫩滑,醇香可口。鲜肉鲜味的感觉瞬间侵占你的味蕾。有多美?用正宗食材烹制的私煮甲鱼,味道独特麻辣鲜香,香味十足,是大家吃货时喜欢的正宗味道。
来看看这个超级辣的特产——鲜椒辣子鸡。
在这里,所有的鸡都是农家土鸡。也是店内鲜椒辣子鸡吃起来如此香辣可口的重要原因之一。
屠宰后的鸡肉色泽鲜艳,非常新鲜。清洗并编码鸡肉
有了好的鸡肉,你必须有好的食材
将纯植物油加热至80%油温,加入鸡肉。
翻炒至鸡肉金黄。加入青椒和姜蒜翻炒。
将艳丽的红小米和白莲藕丁放入锅中小火翻炒至各种调料的味道沸腾。
加入晶绿小米辣。绿、红、白,颜色太美,味道辣到极致
随着水分慢慢炒干,各种香味逐渐扩散,比如小米的麻辣,青椒的麻辣,鸡肉的醇香,各种香味扑鼻而来,让人闻之流口水。咬一口,又辣又好吃,辣的感觉瞬间侵入你的味蕾。怎么会有辣字?
樊沂农场,清新宜人的环境,清新空的风味,原生态的食材,鲜美的味道,总有一个你爱不释手。马上过来尝尝。