主席布局 北茶崛起

1954年，在毛主席的亲自倡议下，由山东省委书记谭启龙亲自领导在山东青岛地区进行茶叶的试种，由此“南茶北引”拉开了序幕。“北茶”的概念也从此诞生，很快茶叶在山东地区广泛种植，至今已形成了青岛、日照、泰安的三大基地。北茶因其叶片厚、香气浓、耐冲泡三大特点，形成了金绿明亮、清香淡雅、回味悠长产品特色。

三分天下 山海争风

多年来，中外专家经过多方论证，提出了北方种茶的最佳纬度为北纬36°。青岛、日照、泰安三个城市都在这条黄金种植带上，且三大基地各有特色，崂山、日照依山傍海是典型的海岸茶，泰山茶是典型的山地茶。

千古泰山 一叶茶香

北方春迟，乍暖还寒，雨量稀少，茶叶叶片生长极其缓慢。为保证茶叶能在清明前后上市，一般采取在茶园里加上大棚，来提高地温，增加湿度，此时的春茶即保持了南方茶的鲜嫩又具北方茶的厚重。泰山茶主要集中在泰山东麓的泰山区，按当地人的说法是风水中东方是青龙，水较多，利于茶。其实是独特的地形成就了泰山茶，泰山区西面与北面都是大山，这样阻挡了冬季西北方向的寒流，有利于茶树平安过冬。而东部近邻渤海，南部较为平缓，有利于暖湿气流的进入，更适于茶树的生长。正因为这样得天独厚的地理条件孕育了泰山茶的独特优势和绝佳品质。