在郑州北郊，有一个100多亩的菜园，与周围的高楼大厦相比，显得格格不入。

这个地方不是什么土豪人家的小菜园。是河南农业大学的科研示范基地，我经常来这里。

不知道你有没有见过或者吃过这种青菜。它看起来像雪中的红色蔬菜吗？虽然看起来有点相似，但味道与普通雪利酒完全不同，是一种新开发的蔬菜品种。

他有一个好听的名字:叶子香的饺子菜，是河南农业大学近两年培育的蔬菜新品种。

叶子香的饺子菜有一种特殊的香味，无论是油炸还是作为饺子馅，都非常美味。因为这种香味，几乎这道菜长大后很少生病。

其实叶子香的饺子菜非常适合家庭小花园或者阳台，生长过程中也不需要使用农药。

每年，郑州当地的一家食品厂——饺子，都会订购2万亩左右的香叶饺子菜，作为饺子馅的主要原料。

有朋友开玩笑说:“现在肉太贵了，吃不下。用这个袋子包饺子比包肉便宜。”

其实种香叶饺子菜比较简单。只要温度在5-25度之间，几乎不需要照顾。因为属于绿色蔬菜，只要保持土壤湿润，用肥量很少，一些氨基酸平时也可以使用。种植一个月后即可食用，生长速度很快。

每年我都会在农场种一部分，无论是吃的还是味道都比生菜、上海青等青菜好很多，这道菜经常被周围一些农民偷走。

农业大学试验田赵老师说:“这个新品种目前种植不多，新品种进入市场需要一定的时间。”

城里人在农村种地。我的农场生活记录在第43章。