炖排骨时，千万不要放三种调料。难怪肉难吃，汤难吃

肉和排骨都有很高的营养价值，其中蛋白质的含量很高，因此深受人们的喜爱。肉和排骨是我们日常生活中不可缺少的，我们几乎每天都可以吃到。除了营养高，它们的味道也很好，对于不开心没有肉的人来说绝对是美味。

最近猪肉和排骨的价格都不是很高。前两天去超市买排骨。看到排骨才二十多块钱一斤，就买了一锅炖菜，全家人都爱吃。对我来说，最幸福的事就是回家能吃到热气腾腾的炖肉或排骨，肉香四溢。

炖排骨说起来简单。其实想要做出真正好吃的排骨，还需要掌握一定的技巧。有些朋友喜欢在炖肉的时候放很多调料，觉得可以丰富肉或者排骨的味道。

其实炖肉鲜嫩。放太多调料，会把调料味全吃了，肉的鲜美味道也就没了。炖排骨的时候，有三样东西是绝对不能加的，分别是五香粉、十三香、胡椒粉。炖排骨时，千万不要放三种调料。难怪肉难吃，汤难吃。

配料:白萝卜、排骨、姜、盐、料酒

第一步:把买的排骨清洗干净，切成块。白萝卜洗净去皮，然后切成块。切一些姜片备用。

第二步:锅中放入水，倒入排骨，放入一些姜片，然后倒入适量料酒，不用盖盖子，大火煮开。水烧开后，我们捞出上面的浮沫，然后由大火改为中火，盖上锅盖开始炖。

第三步:炖1小时左右。让我们把白萝卜放进去，继续炖7到8分钟。最后加入一定量的盐，然后出锅放入适量的香菜。

这款萝卜炖排骨汤营养价值很高，和白萝卜、排骨一起炖的时候很有营养，非常适合夏天喝。如果朋友喜欢，他们可以做一顿饭让全家人喝。

不过要注意的是，千万不能放太多调料，这样汤才会更鲜美，肉才会更嫩更无味。

提示:

1.白萝卜炖好后，还可以放一些枸杞进去，营养更丰富。盐的量根据自己的口味增减。

2.不管是炖肉还是炖排骨，都不需要放太多调料，尤其是辣椒、五香粉、十三香。