小贴士:创业受欢迎——创业只是新时代的流行！

2010年从湖南农业大学毕业后，33岁的陈伟南在京、长两地企业工作，成为了很多人羡慕的高收入“白领”。2014年，他放弃舒适的工作环境，毅然回家接管父亲的奶牛场，开始了自己的“创业之路”。如今，他的鲜奶产品已经成为东安市民餐桌上必不可少的饮品。

陈伟南，1988年出生，永州市东安县人。大学毕业后，他在北京麦当劳担任门店经理，在长沙一家餐饮培训公司担任管理职务。随着对餐饮行业的熟悉，他对餐饮行业，尤其是乳制品行业有了更深的了解。

“我上初中的时候，就开始在家养牛。大学学习的专业也是与畜牧业相关的专业。我对这个行业面临的问题还是比较熟悉的。”陈伟南表示，销量不佳是传统乳制品企业发展面临的最大问题。

“2014年，一个大学生在天津开了一家鲜牛奶吧，邀请我去看看，给她提点建议。”陈伟南在店里坐了2个多小时，看到鲜牛奶吧生意兴隆，来来往往的人络绎不绝。他突然意识到，这种模式可能是解决传统乳制品企业销售不佳问题的绝佳方案。“我当时觉得应该用自己的经验去解决家庭农场面临的问题，做强自己的品牌。”

回到长沙后，他向公司递交了辞职报告，接手了东安的奶牛场，成立了永州市安德宇奶酒吧管理有限公司，开始探索鲜牛奶吧的加盟配送模式。2015年，我们探索了一条适合自己企业的发展道路，开始招募分销商。“目前在冷水滩、零陵、东安、宁远、邵阳武冈都有加盟商，鲜牛奶吧数量已经达到11家。"

随着企业的快速发展，陈伟南也面临着各种各样的困难，各种各样的压力甚至让他的性格从开朗变成了沉默。“说个笑话，我以前是同学聚会上积极发言的人，现在每次同学聚会我都不发言了。他们经常问我，‘陈伟南，你为什么变得如此沉默和与众不同？’"

尤其是2017年，由于政策原因，位于东安县大庙口镇白沙村的牧场被迫解散，这让陈伟南的创业之路遭到了迎头痛击。“牧场已经做了10年，给公司带来了很多好处和荣誉。可以说是我们公司的核心。被迫解散后，我们公司失去了发展的金钥匙。”

在此之后，陈伟南煞费苦心地改变了养殖基地的发展模式，成立了湖南安德宇众创科技有限公司，并逆着欧盟模式推行小规模精细养殖，实行“公司+村集体+农户”的模式。公司负责技术服务和购买牛奶；村集体提供场地，修建牛舍；农民负责购买和饲养牛。

“这种模式既能帮助农户增加收入，又能保证新奶源的质量，大大减轻了公司在资金方面的压力。”陈伟南说，农民喂了一头牛加入村合作社的农场，一年半就能恢复原样。完全没有风险，收益非常可观，吸引了很多农户加入，公司发展规模也迅速扩大。

目前，安德宇奶牛场的数量已经从一个变成了三个，奶牛场的数量已经达到了180个。生鲜乳及乳制品年销量突破2000吨，年营业额达1200万，使安德宇成为知名乳品企业。

2020年8月，湖南安德宇众创科技有限公司在东安县建立第一个博士工作站，引进6名农业博士加入企业，探索企业未来发展。“经过半年的研究探索，我们准备推出“安德宇牧场智慧鲜牛奶”产业集群项目。按照“一县一厂一牧场”的战略，就地养牛，就地加工，就地销售，形成完整的产业链。”对于未来的发展，陈伟南已经有了一套完整的规划。“这条产业链形成后，可以连接牧场，连接客户，集‘加工、体验、宣传、营销、招商’五大功能于一体，就近销售，节约代理商，降低冷链物流成本，提高产品内在价值，降低产品价格，增强竞争力。”

目前，安德宇已成功收购郴州、怀化、衡阳等地3家乳企，与重庆牧原结成联盟，与2家重点设备制造商、20多个奶源基地达成紧密战略合作。陈一南说，“下一步，我们将在东安、零陵、阜阳、宁远建立现代化精细化养殖智慧牧场和鲜牛奶工厂，建立综合体验中心，开拓邵阳、桂林市场，力争2025年建成智慧工厂和养殖基地360个。100家，年营业额超过10亿元。"

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