春天到了，万物复苏，农田里长出了各种野菜。我家乡的人已经开始挖野菜吃了。野菜有很多种，如面条、艾草、荠菜等。野菜是按照吃法蒸的。它是最好吃的，我最喜欢的食物是蒸蒿咪咪。要想蒸好，其实很简单。你也可以按照下面的步骤蒸出来。

1.先选择从地里挖出来的野菜，然后用清水清洗干净。挖野菜的时候尽量只挖嫩的，因为老了味道会有点苦。清洗干净后捞出放在框架里找个阴凉通风的地方晾干，这样野菜在制作过程中就不会粘在一起了。

2.将干沙蒿放入锅中，晾干，然后比平时的烹饪多加一点油，然后用手抓拌均匀，这样有助于面粉更好的附着在野菜表面。抓拌均匀后，加入普通面粉，边抓拌边放入面粉，以免浪费太多面粉。

3.往锅中倒入适量的水。水烧开后，在箅子上铺一层笼布，将野菜均匀地铺在箅子上，不要铺得太厚，铺好后盖上锅盖，蒸三到五分钟。野菜老了蒸五分钟，嫩了蒸三分钟。

4.蒸野菜的时候，我们先调一个汁，准备一把大蒜，四个小米椒，把小米椒从中间分成两个，然后放在蒜泥里捣碎，然后放在小碗里拿出来，加一点酱油，一点香精，一点鸡粉，一点香油，用筷子搅拌均匀。

5.这时，锅里的野菜应该蒸熟了。我们把它们拿出来放在一个干净的大碗里，把准备好的蘸料放入蒸好的蔬菜中，然后用筷子搅拌均匀，这样蒸好的蔬菜味道会更鲜美。

美味的蒸饭是蒸蒿。虽然有点苦，但是它的优点可以掩盖它的缺点。蒿是黍。性寒，味辛苦。具有清热解毒、止咳化痰、利尿强心的功效。可用于治疗痰饮咳嗽、胸水、水肿、排尿困难、面部水肿、肺心病、胸膜炎、心肌无力、胸肋疼痛、慢性肺结核。此外，播娘蒿还具有利湿平喘、润肠通便、增强心肌收缩力的作用。这是绿叶厨房。如果你喜欢我的作品，可以先收藏，或者关注，点赞，转发。下次见。