随着经济水平的提高，我们的生活发生了丰富多彩的变化。许多我们年轻时认为稀缺的美味食物，如今已经成为餐桌上常见的存在，芝麻酱就是其中之一。

芝麻酱是由芝麻制成的。与芝麻油相比，它更便宜，更美味。小时候在家吃芝麻酱。先夹在馒头里，撒上一层冰糖。二是用水沥干，作为调料拌凉菜。两者都特别好吃，很多时候都是为了改善生活才吃的。

不过，现在好多了。更稀缺和昂贵的食物可以吃，更不用说芝麻酱了。但是不得不说，我们现在吃的芝麻酱缺少了小时候的味道，部分原因是生活水平的变化，让人们的口味“刁”了起来，找不到原来物以稀为贵的感觉。另一个原因是食材的问题。不管是什么样的食物，商家总是有办法找到一些可以替代原料的物质，这也是为什么现在很多朋友开始慢慢做饭的原因。

我们平时吃芝麻酱，除了以上两种情况，更多的是火锅，而吃火锅需要花费芝麻酱。通常，我们在家吃，这是我们自己做的。该方法简单、纯，无需添加。跟大家分享一下芝麻酱的自制方法。你可以用5元钱做一个大瓶子。让我们看看。

生芝麻和植物油

1.芝麻先洗干净，然后自然晾干。锅热后，倒入干芝麻，用铲子翻炒至芝麻变色。闻到淡淡的芝麻香后，就可以关火了。；

2.待芝麻完全冷却后，倒入料理机中，选择干磨模式，然后将磨好的芝麻粉倒入搅拌机中，加入适量的植物油，搅拌均匀，使芝麻粉和植物油充分融合，然后装瓶备用。

提示:

1.芝麻一定要不断炒，避免糊锅；

2.关火后可以把芝麻酱放出来，不要放在锅里，容易糊；

3.芝麻粉加植物油后，一定要充分搅拌均匀，不能结块。爱吃甜的朋友可以在芝麻粉中加入少量白糖。

白芝麻做一瓶不加添加剂的纯芝麻酱，价格5元。以后想吃的时候，不用买现成的芝麻。

结论:

我是一个小食客，我喜欢食物和分享。感谢每一位朋友的支持和鼓励。与其享受，不如享受。